Plnka: Šunku pokrájame na rezance a osmažíme ju na oleji. Pridáme roztierateľný syr, smotanu a za stáleho miešania privedieme do varu.
Cuketu rozrežeme po dĺžke na dve polovice. Stred vydlabeme a nasolíme, aby zmäkla. Naplníme plnkou.

Cukinu očistíme, vyberieme jadrá a na hrubo nastrúhame. V miske rozmiešame vajcia, osolíme, pokoreníme, pridáme nastrúhanú cukinu, nastrúhaný syr, na drobno pokrájanú bazalku a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre premiešame.