Všeobecne je známe, že cvikla (červená repa) patrí medzi najliečivejšie druhy potravín. Jej zloženie posilňuje organizmus (imunitu), priaznivo pôsobí pri mnohých ochoreniach vrátane nádorových, okrem toho podporuje vylučovanie cholesterolu, olova a radioaktivních látok z organizmu, čím pôsobí na organizmus omladzujúco.
Ak aj nemáte pozitívny vzťah k tejto zelenine, nemali by ste váhať s jej zaradením do svojho jedálnička, je celoročne dostupná, lacná a hlavne zdravá.
Na 2 porcie potrebujete:
- 2 stredne veľké červené repy
- balkánsky syr
- vlašské orechy
- olivový olej, alebo iný lisovaný za studena
- balsamico
Červenú repu očistíte kefou a v šupke ju zabaľte do alobalu, takto pripravená sa pečie cca hodinu v rúre do mäkka.
Po vychladnutí ju ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
Potrebné množstvo naukladajte na tanier, mierne osoľte, pokvapkajte balzamicom a olejom lisovaným za studena, zasypte nastrúhaným syrom a nasekanými orechmi.
Môžeme podávať so zeleninovým šalátom prípadne s tmavým pečivom. Kto má rád môže si pokrm doplniť pikantnou omáčkou.
Rebecca
Ako každý rok, stále tá istá otázka: „Ako v zime nepribrať a ostať v kondícií?" Je to pomerne ťažké, dôvodom sú kratšie dni, zimné a chladné počasie a v neposlednom rade je to pohodlie teplého domova.
Zápalové procesy v tele zvyčajne prebiehajú bez akýchkoľvek vonkajších príznakov alebo ťažkostí, až do chvíle, kým telo začne vysielať varovné signály, ktoré bývajú typické pre tento problém.
Prvý dojem je mnohokrát rozhodujúci a nezáleží na tom, či práve idete na rande, pracovnú schôdzku či pohovor. Všade chcete zažiariť a očariť svoje okolie. Súčasťou prvého dojmu nie je len upravený vzhľad, správna voľba oblečenia a kultivovaný prejav, ale aj úsmev.
Žihľava táto rastlina má mnohoraké využitie, či už v ľudovom liečiteľstve, kde má medzi bylinkami popredné miesto so svojimi liečivými účinkami, ale tak isto sa dá veľmi dobre využiť i v kuchyni.
