Prírodná medicína

Jesenná záhrada ponúka množstvo plodov, ktoré sa dajú spracovať na mnoho spôsobov. Jedným z nich je rakytník, ktorý v tomto období púta pozornosť svojimi výrazne oranžovými bobuľami. Jeho plody sú kyslasté, aromatické a prirodzene bohaté na vitamín C a ďalšie rastlinné látky.

Čakanka obyčajná nemusí byť iba súčasťou bylinných prípravkov. Jej koreň má dlhú tradíciu aj v kuchyni a po vhodnom spracovaní sa dá využiť na prípravu nápoja, odvaru či jednoduchých jedál. Ak máte radi prirodzene horkasté chute, čakanka môže byť zaujímavým spestrením jedálnička.

Arónia, známa aj ako čierna jarabina, patrí medzi plody, ktoré si získali pozornosť najmä pre svoju výraznú chuť a vysoký obsah prirodzene sa vyskytujúcich polyfenolov.

Kurkuma, často označovaná aj ako „najzdravšie korenie sveta“, patrí medzi veľmi obľúbené a zdraviu prospešné koreniny. Má charakteristickú žltú až oranžovú farbu, výraznú korenistú vôňu a jemne pikantnú chuť.

Slez lesný (Malva sylvestris) patrí medzi rastliny, ktoré si možno všimnete až vtedy, keď rozkvitnú. Jeho ružovofialové kvety s tmavými žilkami pôsobia jemne, no samotná rastlina je pomerne odolná a nenáročná.

Žihľava je jednou z prvých jarných rastlín, ktorá doslova nabíja telo energiou. Práve z jej mladých výhonkov si môžete pripraviť chutný a zároveň veľmi prospešný sirup.

S príchodom chladných dní a sychravého počasia sa naše vyhľadávanie na internete mení na virtuálnu lekáreň. Všetci to poznáme – škrabanie v hrdle, únava a otázka: "Čo si dať, aby som zajtra neľahol?"

Fenikel je rastlina s bohatou históriou používania v kuchyni aj v tradičnej medicíne, s podporou vedeckých dát, ktoré potvrdzujú niektoré jeho benefity – najmä v oblasti trávenia, menštruačných ťažkostí či ako korenina.

Jeseň prináša do parkov a alejí známe hnedé plody - pagaštany, ktoré si mnohí z nás pamätajú z detstva. Za ich lesklým povrchom sa však skrýva viac než len jesenná dekorácia.