Na prvý pohľad nie veľmi príťažlivé ovocie, ale pod svojou tmavohnedou chlpatou šupou skrýva bohatú zásobu vitamínov a minerálov, ktoré dokážu obohatiť každý jedálniček. Dužina chutí ako melón a egreš dohromady. Toto citrusové ovocie disponuje veľmi nízkou energetickou hodnotou cca 45 kcal na 100g ovocia, preto je vhodné pri redukčných diétach.
Mrkva (karotka)
Surová je unikátnym zdrojom polyfenolov a chemikálií s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb a rakoviny. Vo varenej sa nachádza viac betakaroténu, ktorý telo premení na vitamín A. Postrúhaná karotka v šaláte je fajn, ale skúste ju orestovať alebo opiecť a vychladnutú zamiešajte do šalátu, určite oceníte jej chuť.
Variť, či nevariť častá polemika medzi ľuďmi, ktorí zo svojej stravy chcú, čo najviac vyťažiť pre svoje telo. Odpoveď nie je jednoduchá, pretože niektoré druhy zeleniny tepelne upravené disponujú vyššou nutričnou hodnotou ako v surovom stave, ale iné druhy tepelnou úpravou strácajú na výživovej hodnote.
V poslednej dobe sa veľmi často hovorí a píše o zdravej výžive, zdravom stravovaní, spánku, pohybe, návratu k prírode, to všetko má jednu spojitosť; zdravie človeka.
Preto sa nedá nespomenúť, čo by mal každý vedieť, to sú transmastné kyseliny a ich negatívne pôsobenie na ľudský organizmus a zdravie.
Bazalka patrí medzi najobľúbenejšie bylinky stredomorskej kuchyne. Využíva sa najmä na dochutenie rôznych jedál, ktorým dodáva tú správnu chuť
Ovocie a zelenina sú základným zdrojom pestrej stravy. Prírodný zdroj vitamínov, minerálov, vlákniny, mastných kyselín a fruktózy v tej najprirodzenejšej forme. Organizmus ich dokáže vo veľkej väčšine využiť vo svoj prospech. Majú obrovský význam ako zložka správnej výživy každého jedného človeka.
Prvou a základnou podmienkou je striedmosť. Pre rýchlejšiu regeneráciu pečene sa doporučuje nezaťažovať ju nevhodnými potravinami, aby sa mohla v pokoji obnovovať napríklad aj za pomoci bylinných prípravkov.
Koniec leta je tu. Jeseň sa už začala s ňou prichádza ochladenie a zároveň s ním aj rôzne ochorenia. Je dôležité sa pre nimi chrániť nielen šálom či kabátom, ale hlavne podporiť náš imunitný systém a tým sa vyhnúť ochoreniam.
Buď tu pre druhých. Daruj krv. Daruj život. Slogan tohtoročného Svetového dňa darcov krvi (SDDK) pripomína hlavné princípy bezpríspevkového darcovstva krvi – solidaritu, úctu, empatiu a lásku k druhým.
Kým pre väčšinu populácie je leto najpozitívnejšou časťou roka, seniori musia byť zvlášť obozretní. Kombinácia vysokých denných teplôt, vyššieho veku a s nimi súvisiacich diagnóz totiž môže byť doslova smrteľná!
Vo Vrátnej doline sa nachádza mnoho pôsobivých skalných útvarov a viacero vodopádov.
Plody šípok zbierame od konca septembra a celý október. Šípky zbierame zrelé, nezamrznuté a nepoškodené.
Citrusy sú bohaté na vitamín C, podporujú obranyschopnosť organizmu a sú skvelé ako života budič.
Jeseň nám okrem fascinujúco sa meniacej prírody, pokojnej atmosféry a posledných chvíľ pod zubatým slniečkom každoročne prináša aj obdobie, kedy naša imunita dostáva skutočne zabrať.
