Ako teda žiť zdravšie, posilniť si imunitu a vychutnať si krásy farebnej jesene?

Je veľa odpovedí na túto otázku. Každý má iné schopnosti a možnosti ako zlepšiť svoju kondíciu. Jedna je však pre všetkých dostupná. A tou možnosťou je využiť plody prírody, ktoré sú ideálnym prostriedkom. Vrcholom zberu rôznych bylín je zber šípok a trniek.

.

Kedy zbierať šípky a ako ich uskladniť?
Plody šípok zbierame od konca septembra a celý október. Šípky, ktoré zbierame sú zrelé, nezamrznuté a nepoškodené. Správna farba je oranžová až červená. Plody, ktoré sú už mäkké, sú prezreté a nie sú vhodné na zber.

Keď už máte šípky doma, najvhodnejším uskladnením je, že šípky umiestnime do dobre uzavretých nádob. Pri sušení šípok nesmie byť teplota v rúre viac ako 35 stupňov. Plody nesmú zhnednúť, spáliť sa a nemôžu byť lepkavé. Pri vyššej teplote strácajú vitamíny. Šípky skladujte maximálne rok.

Prečo zbierať šípky?

Červené lesklé plody majú vysoký obsah vitamínu C, tiež obsahujú vitamíny skupiny B, A, horčík, vápnik, železo, a veľa iných prospešných látok, ktoré potrebuje telo na správnu funkciu.

Šípky vám:

• prečistia obličky
• zlepšia krvný obraz
• posilnia imunitu
• pôsobia antibakteriálne
• pôsobia antidepresívne
• stimulujú libido a potenciu

Zo šípok si môžete pripraviť sirup, šípkový čaj alebo marmeládu.

Trpký tmavomodrý plod - TRNKA

Ďalšou typicky jesennou bylinou sú trnky. Tieto tmavo modré plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, preto sú vhodným prostriedkom proti prechladnutiu. Okrem toho však dokážu efektívne bojovať i proti hnačke. Ak ochutnáte trnku priamo z kríka, jej chuť je naozaj veľmi trpká. Ak však prejde prvými mrazmi je sladšia a oveľa mäkkšia.

Plody tejto rastliny môžete sušiť, pripraviť si kompót, alebo pripraviť si pálenku.

Ako trnky zbierať?
Zbierajú sa v septembri a októbri zväčša po prvých mrazoch. Pri zbere odporúčame použiť rukavice, pretože sa môžete poraniť.

Trnky vlastnosti:

• znižujú krvný tlak
• pôsobia proti hnačke a nafúknutiu
• upravujú metabolizmus

Autor a foto: redakcia