Ten kto má problém s pečeňou, by mal dodržať a to striktne žiadne tuky a rafinované cukry, žiadne bielkoviny živočíšneho charakteru, treba sa vyhnúť aj priveľmi sladkému ovociu ako sú hrušky, hrozno a iné...
Do popredia sa dostala striedmosť to znamená konzumovať len malé dávky predovšetkým surovú, na pare pripravenú, blanšírovanú a varenú zeleninu, ovocie, kyslé potraviny ako je napríklad kvasená kapusta, ktorá povzbudzuje činnosť pečene.

Samozrejmosťou sú netučné mliekárenské výrobky napríklad tvaroh, cottage, mlieko.
Mäso maximálne 3 x do týždňa a to najmä netučné ryby ako napríklad filé, pangasius, pstruh, a biele mäso teda kuracie.
Bravčové a hovädzie mäso požívať je úplne nevhodné! Obsahuje veľa tukov a cholesterol, je ťažko stráviteľné. Pri dlhom trávení sa tvoria plesne v črevách a následne zahnívanie v hrubom čreve, čo znamená vznik toxínov a tie zaťažujú pečeň.
Konzumovať jedlo je nutné minimálne 5 krát za deň v malých dávkach. Posledné prijímané jedlo by malo byť maximálne o 19 hodine večer.

Potraviny, ktoré sa nedoporučujú

• alkohol
• rafinované cukry
• biele pečivo - všetky kyselinotvorné potraviny
• červené mäso
• tuky, margaríny, údeniny
• čierny čaj
• káva

Doporučované a vhodné potraviny

• Zelenina: červená repa, kvasená kyslá kapusta, uhorky, pór, reďkovka, mrkva, šalát, listy cesnaku medvedieho, brokolica, cibuľa, zázvor, chren, cesnak
• Ovocie: jablka, kivi, citróny, grepy
• Obiloviny: krúpy, otruby, ovsené vločky, ražné cestoviny, pohanka, ryža
• Bielkoviny: strukoviny, tofu, nízkotučné jogurty, tvaroh, ryby, hydinové mäso
• Byliny: pestrec mariánsky, myší chvost, ľubovník bodkovaný, púpava, palina obyčajná
• Vitamíny a stopové prvky: selén, aminokyseliny, lecitín, vitamíny skupiny B a vitamín C
• Iné: olivový olej, morské riasy

Veľmi dôležité je upraviť si svoju hmotnosť. Nezabúdajte schopnosť regenerácie pečene nie je nekonečná.

  Rebecca
foto: pixabay.com