Ošúpte červenú repu, mrkvu i jablko. Všetko nastrúhajte, pridajte šťavu z citróna, olivový olej a trošku nastrúhaného chrenu. Premiešajte. Dochuťte soľou a korením. Hotový dajte asi na hodinu do chladničky odstáť a vychladiť.

salat z cervenej repy s mrkvou

Čo potrebujete:

  • 40 dkg červenej repy
  • 10 dkg mrkvy
  • 1 väčšie jablko
  • chren podľa chuti
  • 1 citrón
  • 10 ml olivového oleja
  • korenie
  • soľ

Podáva sa samostatne ako ľahká a zdravá večera, alebo s celozrnným pečivom.

 

Rebecca