Bazalkové listy spolu s cesnakom rozmixujte v mixéri, pridajte oriešky, korenie a parmezán.
Vymiešajte na hladkú kašu.
Existuje viacero odrôd, no každá z týchto odrôd má svoje špecifické zloženie, vôňu a kvet, ale základné liečivé vlastnosti vo všetkých jej odrodách sú takmer totožné.
Čo potrebujete:
- na 1/2 kg čerstvých bazalkových listov
- 3 - 4 strúčiky cesnaku, podľa chuti
- 1 dl olivového oleja
- 40 g píniových orieškov
- 50 g syra Parmezán
- soľ
- korenie
Pesto sa podáva k mäsu alebo k cestovinám. Skladujte v chlade.
Rebecca