S teplejšími slnečnými lúčmi po chladnej zime opäť sa prediera cez suché listy medvedí cesnak. S čistým svedomím ho môžeme nazvať aj zvestovateľ alebo posol jari.
- Po zime je potrebné dodať telu energiu, zbaviť ho toxínov a detoxikovať.
- Dôležité je konzumovať medvedí cesnak čerstvý, listy cesnaku sa nesušia, strácajú akýkoľvek účinok.
- Treba si dať pozor, aby ste si jeho listy nepomýlili s prudko jedovatou konvalinkou. Ak nie ste si istý treba privoniavať. Medvedí cesnak naozaj vonia ako klasický cesnak kuchynský.
O liečivých účinkoch tohto jarného "čistiteľa a liečiteľa" sme už viackrát písali napríklad aj v článku Cesnak medvedí.
Pomáha proti chorobám, ale je veľmi dobrý aj v kuchyni
- Najjednoduchšie použitie je na čerstvom krajci chleba s klasickým maslom, ktorý zasypete nadrobno nakrájanými čerstvými lístkami medvedieho cesnaku.
- Pomerne často sa využíva aj ako pesto k cestovinám. Medvedí cesnak rozmixujte, pridajte olivový olej lisovaný za studena, soľ, korenie a píniové oriešky. Takto dostanete vynikajúce pesto na cestoviny, aby sa dodržala originalita receptu, cestoviny bohato posypte parmezánom.
- Milovníci šalátov počas rastu medvedieho cesnaku ho hojne využívajú na dochutenie rôznych šalátov k bežne používaným ingredienciám. V tomto prípade odporúčame zálievku s olivovým olejom, octom a soľou. Zeleninovými šalátmi doplňujete organizmus o cenné látky a vitamíny, ale bonusom je veľmi potrebná detoxikácia organizmu, o ktorú sa postará práve medvedí cesnak.
- Môžete vyskúšať aj veľmi zdravú a ľahko stráviteľnú nátierku. Potrebujete iba cottage syr prípadne tvaroh, soľ na dochutenie a samozrejme medvedí cesnak na drobno nakrájaný, alebo rozmixovaný.
Môže vás zaujímať aj:
Tinktúra z medvedieho cesnaku
Čerstvé listy v kuchyni úplne nahradia klasický cesnak, ktorý bežne používate. Počas jeho rastu, by ste mali využiť jeho liečebnú silu, množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré vám príroda ponúka.
Jeho konzumáciou ničíte v tele choroboplodné zárodky, infekčné ochorenia, rôzne virózy. Je dobrý aj pri zápaloch dýchacích ciest, pri hubovitých a plesňových ochoreniach, zároveň si prečistíte krv a tráviaci trakt.
Vyberte sa na slnkom zaliatu jarnú prechádzku, nielenže zrelaxujete, ale si aj nazbierate tento zelený "dar prírody". Ak nazbierate viac listov, ako potrebujete, zmrazte ich a priebežne môžete z mrazničky vyberať podľa potreby.
Pozor ale na miesta, kde ho plánujete zbierať. Medvedí cesnak je zakázané zbierať napríklad v Národných parkoch alebo na chránených územiach.
Zdroj foto: Martull a pixabay.com
Tráviace problémy patria medzi najčastejšie zdravotné ťažkosti, ktoré postihujú ľudí všetkých vekových kategórií. Niekedy ide len o krátkodobé, akútne ťažkosti spôsobené nesprávnym jedlom, stresom alebo infekciou.
Aj obličky môžu potrápiť zápaly či infekcie. Veľkú úlohu v ich zdraví zohráva to, ako sa o ne staráme.
Kliešť nepríjemný, malý, krvilačný a samozvaný spoločník v lese, na lúke, v parku alebo pri lesnom potôčiku. To je jedno, či idete za rekreáciou, športom, na sezónne práce, alebo na zber lesných plodov.
Najprirodzenejší spôsob ako zregenerovať svoje telo a myseľ je kvalitný spánok. To ako sa vyspíme ovplyvňuje množstvo faktorov napr. psychická záťaž, stravovanie, pitný režim. Netreba však podceniť výber tej správnej postele či matraca, ktorý by mal optimálne podporovať naše telo počas spánku.
