Jednoduchá, krásne zelená a hutná polievka, ktorá nepotrebuje nič viac len čerstvú špargľu cibuľku a niečo na dochutenie.
Postup:
Špargľu umyjeme, zrežeme konce aj hlavičky a očistíme - ošúpeme ju. Hlavičky si nechajte na neskôr.
Očistíte cibuľu dáme do hrnca pridáme odrezky špargle a jeden cesnak nakrájaný nahrubo, prilejte 600 ml vody, povarte 20 minút a následne oceďte.
Biele časti mladých cibuliek nakrájajte na kolieska a opečte ich v hrnci na rozohriatom masle. Pridajte prelisovaný cesnak a umyté nové zemiaky v šupke nakrájané na väčšie kúsky. Celé to zalejte vývarom zo špargle, osoľte a povarte do zmäknutia zemiakov. K zemiakom pridajte očistenú špargľu nakrájanú na malé kúsky. Povarte ešte asi 10 minút.
Polievku následne rozmixujte do krémova a podľa potreby ešte pridajte soľ a korenie.
Na masle alebo výpeku opečte do zlatista odkrojené hlavičky špargle, ktoré sme si na začiatku odložili. Použijeme ich na dozdobenie na tanieri.
Leto a obdobie dovoleniek je v plnom prúde, trávime veľa času vonku a na slnku, avšak aj slnenie a pobyt na slnku so sebou prináša určité zásady. I keď stará známa pravda hovorí, že kam nechodí slnko, tam chodí lekár, všetko treba s mierou – pretože práve miera slnenia rozhoduje o jeho pozitívnom či negatívnom účinku.
Leto je pre väčšinu z nás príjemným obdobím roka, okrem zábavy a relaxu však so sebou prináša aj isté nástrahy. Extrémne vysoké teploty spôsobujú pokles výkonnosti, zvýšenú únavnosť, malátnosť, ospalosť, bolesti hlavy, závraty či až prehriatie organizmu.
B-komplex je pomenovanie základných vitamínov skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé a správne fungovanie celého ľudského organizmu. Jedná sa o vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, cholín, biotín, inozitol a Bx (kyselina benzolová).
Hovorí sa, že alkohol obsahuje len prázdne kalórie. Toto však nie je pravda a ak sa ho nevzdáme alebo aspoň neobmedzíte, bude nám stáť v ceste za vytúženou postavou.
