cerniceSúvislé popínavé ostnaté porasty černíc sa najčastejšie tiahnu po okrajoch slnečnej časti lesov a hájov.

Krík plný tmavofialových až čiernych plodov ohlasuje koniec leta a začiatok jesene. Práve teraz je ideálny čas zberu, lebo ich liečivá sila naozaj stojí za povšimnutie.

Čerstvé plody doslova prekypujú vitamínmi a zdraviu prospešnými látkami.

Sú značným zdrojom vitamínov C, betakaroténu, vitamínov skupiny B, K, kyseliny listovej a pantotenovej. Vitamín E spolu s flavonoidmi sú neoceniteľnými antioxidantmi, ktoré viažu voľné radikály a tým pomáhajú predchádzať nádorovým a srdcovým a tiež aj ochoreniam pečene. Spomaľujú proces starnutia buniek, regenerujú sliznice a pokožke dodávajú zdravý vzhľad. Znižujú následky prudkého slnečného žiarenia, ale tiež aj následky z ožarovania a chemoterapie.

Pôsobia detoxikačne a sú nápomocné pri liečbe rôznych zápalov v organizme vrátane zápalu pľúc.
Z minerálov obsahujú draslík, železo, horčík, fosfor, zinok, selén, vápnik, lutein a samozrejme telu potrebnú vlákninu.

Unikátnou zložkou sú rastlinné farbivá zo skupiny bioflavonoidov a anthokyanov, ktoré majú mimoriadne antioxidačné, protizápalové a dokonca i proti nádorové účinky, ktoré dokážu zastaviť množenie nádorových buniek, hlavne u rakoviny čriev, pľúc a pŕs.

cernicovy kelinok

 

Plod sa skladá z malých jadierok a tie obsahujú éterické oleje a salicyláty, ktoré pomáhajú pri liečbe reumy a rôznych zápalov. Pozor, táto látka môže u ľudí citlivých na acylpyrín vyvolať nežiaducu alergickú reakciu.

Všeobecne u všetkých plodov platí, čím tmavšia farba plodu, tým je vyšší obsah účinných látok v ňom.


Vyšľachtené černice, ktoré mnohí pestujú v záhradkách sú rôznych odrôd, ktoré sa líšia nie len výnosnosťou, ale aj chuťou, farbou veľkosťou a tvarom plodov. Či už doma pestované, alebo voľne rastúce černice sú výbornej a nezameniteľnej sladko - horkastej chuti a obrovského preventívneho a liečebného potenciálu.

Z výživového hľadiska sú divo rastúce černice o niečo hodnotnejšie ako šľachtené. Všetky látky, ktoré černice obsahujú, sú pre ľudský organizmus nepostrádateľné, preto je lepšie ich prijímať vo forme ovocia ako vo forme rôznych tabliet a doplnkov.

 

Účinky na zdravie 

  • cernicovy konarikdetoxikačné účinky - podpora imunitného systému
  • ochrana buniek, organizmu pred pôsobením voľných radikálov- prevencia rakoviny
  • antiseptické účinky (protizápalové)
  • prevencia, alebo liečba zápalov močových ciest, žalúdku, kŕčových žíl a chrípky
  • urýchľujú metabolizmus, podporujú trávenie, zbavujú telo prebytočný tuk
  • znižujú prejavy a pôsobenie stresu, upokojujú nervový systém
  • prečisťujú a podporujú krvotvorbu, znižujú cholesterol v krvi a liečia anémiu
  • pôsobia, ako účinná prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
  • pomáhajú predchádzať trombózam
  • podporujú tvorbu a pevnosť kostných tkanív - prevencia proti osteoporóze
  • sú účinné proti chradnutiu organizmu, napomáha udržať organizmus v dobrej forme
  • pôsobia preventívne a zároveň i liečia problémy s mužskou erekciou
  • chránia pečeň aj oči
  • liečia kožné ochorenia a hemoroidy
  • sú účinné pri rekonvalescencii po chorobách, ktorú značne urýchlia
  • napomáhajú regenerácii a vitalite celého tela

 

Ak máte možnosť zaistiť si zásobu plodov černíc na zimu, tak neváhajte. Bude to úplne jedno v akej forme ich uskladníte, či mrazené, zavárané ako kompót, džem, sirup, alebo sušené. Čo sa týka zachovania látok, úpravou sa zníži len množstvo vitamínu C, ale vysoký podiel zdraviu prospešných látok a farbív ostáva nezmenený.

Bola by veľká škoda tento potenciál zdraviu prospešných látok nevyužívať aj počas zimy, prípadne do budúcej úrody.

 

Nie len plody, ale aj listy majú v sebe veľkú liečivú a podpornú silu, z ktorých sa pripravuje voňavý a lahodný čaj, ktorý pôsobí na telo najmä protizápalovo.

cernica s listami

 

Zber černicových listov je najideálnejší ešte pred kvitnutím kvetov. 
Listy ako účinnú drogu aj v dnešnej dobe vyžíva farmaceutický priemysel do čajov na podporu liečby močových a žlčových ciest, cukrovky a proti hnačke.


Čaj pripravený z listov je účinný pri

  • hnačke
  • problémoch s trávením
  • infekciách v krku ako kloktadlo
  • zle hojacich sa poranení alebo chorobách kože
  • paradentóze na liečbu ďasien
  • kašli
  • nachladnutí
  • angíne
  • zápale pľúc
  • vysokom krvnom tlaku
  • ateroskleróze

 

Na prípravu liečivého čaju potrebujete: 1 lyžicu sušených listov, ktoré zalejete 1/4 l vriacej vody. Nechajte 5 minút odstať a zlejte. Pomaly popíjajte.

Ak sa rozhodne tento čaj piť ako prevenciu proti prípadným ochoreniam, tak postačuje denne 1 - 2 šálky denne, ak ku liečbe tak treba zvýšiť dávku na 2 - 3 šálky čerstvo zarobeného čaju za deň.

 

Rebecca

 

ZDIEĽAJTE NÁS