Ďatelinu lúčnu (Trifolium pratense) možno nájsť na rôznych miestach vo svete. Je to medonosná rastlinka, jej sladkú šťavu vysávajú radi aj deti. 
Koniec zimy a začiatok krásnej jari je celkom ideálny čas na prečistenie a hlavne doplnenie si organizmu potrebnými látkami.
Slez lesný (Malva sylvestris) patrí medzi rastliny, ktoré si možno všimnete až vtedy, keď rozkvitnú. Jeho ružovofialové kvety s tmavými žilkami pôsobia jemne, no samotná rastlina je pomerne odolná a nenáročná.
Žihľava táto rastlina má mnohoraké využitie, či už v ľudovom liečiteľstve, kde má medzi bylinkami popredné miesto so svojimi liečivými účinkami, ale tak isto sa dá veľmi dobre využiť i v kuchyni.
Pokrmy a jedlá pripravované, alebo korenené touto bylinou sú obohatené o vitamíny A, C a K. Taktiež aj minerálnymi látkami ako je železo, fosfor, magnézium, vápnik, kremík a chlorofyl, ktorý má veľký význam pri udržaní zdravého chodu organizmu.
Veľká liečivá sila a jej nepostrádateľný účinok pri látkovej výmene robí zo žihľavy ideálnu rastlinu pri čistiacich kúrach a nesmie sa zabúdať ani na jej zastúpenie pri udržovaní si štíhlej línie pre jej nízky obsah kalórií.
Žihľavu môžeme použiť ako zeleninu
Chudobné rodiny v dávnych dobách žihľavu používali ako potravinu. Bola všade dostupná a ľudia sa naučili spoznať jej dobrú chuť. Pripravovali ju zvyčajne ako špenát, polievku alebo šalát. Na prípravu sa používajú len mladé lístky alebo výhonky. Pre tých, ktorí by chceli odskúšať žihľavový špenát ponúkame receptík.
Rebecca
