Mäso umyte a osušte. Rozmarín nasekajte spolu s cesnakom. Zmiešajte v miske asi s olejom, soľou a čiernym korením. Marinádu naneste na mäso. Ideálne je mäso mať naložené deň vopred.
Suroviny na 4 porcie
- 700 - 800 g jahňacie stehno
- 2 rozmarín
- 5 strúčikov cesnaku
- 200 ml suchého bieleho vína
- 200 ml mäsového vývaru
- 200 g mrkva
- 200 g zeler
- 200g petržlen
- 1ks pór
- 1 veľká cibuľa
- čerstvé bylinky
- olivový olej
- soľ, mleté čierne korenie, kari, rozmarín, čili korenie
Takto pripravené naložené mäso môžete pred pečením sprudka opiecť na panvici, aby sa zatiahlo. následne ho dáme do misy na pečenie v ktorej máme pripravenú očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu a bylinky. Podlejte ho vínom a časťou vývaru a pečte prikryté asi 1,5 - 2 hodiny. Postupne podlievajte vývarom. Pečieme na 160 stupňov. Pred koncom, keď je mäso mäkké, zvýšte teplotu na 200 stupňov a povrch už bez pokrievky zapečte do zlatova. Servírujte ozdobené bylinkami.
Teplé dni, ktorých stále pribúda, lákajú k pobytu vonku. Ten je zdravý pre naše telo aj myseľ. Buďte teda vonku čo najviac, napríklad v príjemnom kúte vašej záhrady, ktorý si pomocou našich tipov ľahko vytvoríte.
20. storočie nám okrem iného prinieslo aj záplavu plastových obalov a fliaš. Určite niet človeka v rozvinutej spoločnosti, ktorý by nezakúpil tovar zabalený do plastového obalu, či už vodu, mliečne výrobky, mlieko, lacnejšie vína, pivo a iné.
Prichádza letné obdobie a stým spojené letné horúčavy, ktoré vplývajú na naše telo. Počas horúčav by ste tak mali preto dodržiavať niekoľko hlavných zásad.
Vydať sa na strastiplnú cestu za zdravým životným štýlom môže znieť na prvé počutie príliš náročne. V dobe moderných technológií dokáže byť práve váš smartfón prostriedkom, ktorý vám v tom pomôže.
