Tieto cukríky si určite v zime, ale aj v sychravom počasí no predovšetkým u detí nájdu veľké uplatnenie. Veď namiesto šálky s čajíkom dostanú cukrík a ten je naozaj liečivý. Sú výborné pri nachladnutí a proti kašľu.
Čo potrebujete:
- 120 g pravého včelieho medu
- 100 g kryštálového cukru
- 2 polievkové lyžice silného lipového odvaru
- šťavu z polovice citróna
Ako na to?
Spolu varte med, cukor, lipový čaj a šťavu z citróna tak dlho, dokedy pri skúške tuhosti vareškou získate tzv. „veľkú perlu". To bude znamenať, že pripravovaný cukrík je správne pripravený a stvrdne.
Uvarenú hmotu vylejte na navlhčenú dosku (plytký tanier) a mokrým ostrým nožom krájajte kocky teda cukríky. Nechajte hmotu vytvrdnúť.
Po úplnom stuhnutí ich odložte do skleného pohára a uzatvorte vrchnákom.
Nezabudnite je práve čas kvitnutia lipy, preto si treba nazberať lipové kvety na lahodný čaj, ktorý oceníte hlavne v zime.
Rebecca
Viacerí považujú žihľavu za obťažujúcu burinu na svojich záhonoch a v záhradách. Nikto však nemôže poprieť, že táto tzv. „burina“ je svojim zložením hodnotená a používaná ako veľmi účinné liečivo pri mnohých ochoreniach. Viacero z vás a hlavne gurmáni vedia, že táto bylina je aj chutná a kvalitná potravina v kuchyni.
Dodajú energiu a pomôžu pri liečení rôznych chorôb. Jarné bylinky pre nás majú skutočne neoceniteľný význam. Prečítajte si, ktoré vám môžu pomôcť.
Z husto rozkonáreného podzemku vyrastá ružica podlhovastých, vajcovitých, kučeravých prízemných listov. Stvol 10 až 20 cm vysoký s okolíkom zlatožltých kvetov, ktoré sú medonosné.
