Polievka je výborná a jednoduchá na prípravu. Počas sezóny odporúčame využiť tento skvelý plod na lahodnú polievku.
Potrebujeme:
1 ks tekvica hokkaido
1 ks cibuľa
1 mrkva
1 petržlen
4 PL olivový olej
1 PL maslo
zeleninový vývar
smotana
soľ, čierne korenie
V hrnci zohrejeme olej a maslo, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu ktorú orestujeme, pridáme umytú, na kúsky pokrájanú tekvicu aj so šupkou a znova ju 5 minút restujeme. Keď ju máme orestovanú, zalejeme ju horúcim vývarom dochutíme, osolíme, okoreníme, pridáme štipku a varíme, kým nie je tekvica, mrkva a petržlen mäkká. Uvarenú zmes rozmixujeme, vrátime na oheň, pridáme smotanu na zjemnenie, prevaríme a podávame ozdobené tekvicovým olejom alebo kyslou smotanou. Ak máte radi, môžeme pridať nasucho pražené tekvicové jadierka.
Leto a obdobie dovoleniek je v plnom prúde, trávime veľa času vonku a na slnku, avšak aj slnenie a pobyt na slnku so sebou prináša určité zásady. I keď stará známa pravda hovorí, že kam nechodí slnko, tam chodí lekár, všetko treba s mierou – pretože práve miera slnenia rozhoduje o jeho pozitívnom či negatívnom účinku.
Leto je pre väčšinu z nás príjemným obdobím roka, okrem zábavy a relaxu však so sebou prináša aj isté nástrahy. Extrémne vysoké teploty spôsobujú pokles výkonnosti, zvýšenú únavnosť, malátnosť, ospalosť, bolesti hlavy, závraty či až prehriatie organizmu.
B-komplex je pomenovanie základných vitamínov skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé a správne fungovanie celého ľudského organizmu. Jedná sa o vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, cholín, biotín, inozitol a Bx (kyselina benzolová).
Hovorí sa, že alkohol obsahuje len prázdne kalórie. Toto však nie je pravda a ak sa ho nevzdáme alebo aspoň neobmedzíte, bude nám stáť v ceste za vytúženou postavou.
