Známa žlto kvitnúca rastlinka, má schopnosť liečiť ochorenia, ktorými trpí väčšina bežnej populácie v strednom a vyššom veku.
Med, ktorý si pripravíte sa podáva najčastejšie v čaji pri prechladnutí, pri únave na povzbudenie organizmu.
Čo potrebujete:
- 400 púpavových kvetov
- 2 celé citróny, môžete pridať aj 1 pomaranč
- 2 kg kryštálového cukru
Čerstvo nazberané kvety zvarte v 2 litroch vody, pridajte na plátky nakrájané citróny, pomaranč aj so šupou a ešte 15 minút povarte.
Túto púpavovú zmes nechajte 24 hodín postáť na chladnom mieste.
Na druhý deň preceďte cez gázu, plátky citrónov, pomaranča a púpavu vymačkajte zo šťavy. Pridajte cukor, premiešajte. Na miernom plameni varte 1 až 1,5 hodiny podľa potreby. Občas premiešajte. Hustotu skúšajte na tanieriku, kde malé množstvo medu necháte vychladnúť. Nesmie byť po uvarení veľmi hustý, vtedy pri skladovaní kryštalizuje, a pozor ani riedky, ten pre zmenu kysne.
Horúci púpavový med nalejte do pohárov od detskej výživy. Zatvorte a obráťte hore dnom, aby sa viečka dobre chytili.
Zásobu lahodného a zdravého púpavového medu máte prichystanú na sychravé a chladné dni.
Rebecca
Slivky sú veľmi chutné, šťavnaté ovocie plné vlákniny, vitamínov, minerálov, betakaroténu a antioxidantov. Sú koncentrovaným zdrojom množstva dôležitých živín a antioxidantov. Niet divu, že sú prospešné nášmu telu. Ich chuť, vôňa či samotná farba nás navádza, aby sme ich ochutnali.
Opisuje sa ako zázračná rastlina, ktorá pomáha oslabenému organizmu. Echinacea má pre nás významné účinky.
