Bobkové listy, ktoré používame sú zo stromu zvaného vavrín (preto sa niekedy bobkový list označuje aj ako vavrín). Sušené listy obyčajne pridávame do jedál, hlavne do polievok alebo omáčok a to len v malom množstve. Zloženie bobkového listu je bohaté – obsahuje vlákninu, sacharidy, bielkoviny, železo, vápnik, zinok, či vitamíny A, B a C, enzýmy, antioxidanty.

Bobkový list a zdravie

Bobkový list môže byť nápomocný aj pre naše zdravie. Vhodným je pri podpore prekrvenia končatín, upokojení nervového systému a podpore imunitného systému. Využiť ho môžete aj keď vás trápia bolesti – migrény, bolesti kĺbov, brušné bolesti, reuma alebo artritída. K ďalším účinkom patrí zníženie hladiny glykemického indexu či zamedzenie tvorby krvných zrazenín.

Využitie má aj pri problémoch s trávením, pretože podporuje tento proces, zvyšuje chuť do jedla a odstraňuje plynatosť. Takisto pomáha pri odstraňovaní nadbytočnej vody a prečistení močových ciest. Pre tieto účely je vhodné si pripraviť čaj z listu alebo ho konzumovať v jedle.

List má aj silné antibakteriálne účinky, ktoré sa dajú využiť pri výskyte zápalov a infekcií horných a dolných dýchacích ciest. Pri výskyte takýchto problémov môže pomôcť inhalovanie oleja z bobkového listu. Olej sa navyše dá použiť aj tak, že sa pridá do krému a natrie sa ním hruď.

Bobkový list je aj jednou zo zložiek v kozmetike – nachádza sa v šampónoch, krémoch na citlivú pokožku, vo vodách po holení aj v parfumoch. Na kozmetické účely je vhodné požiť olej, ktorý sa dá použiť na lámavé a slabé nechty, na urýchlenie hojenia raniek alebo malých vyrážok. Vývar z listu sa dá použiť na oplachovanie vlasov, pomôcť môže pri vypadávaní vlasov a na zachovanie zdravej pokožky na hlave.

Čaj, olej, sirup a obklady z bobkového listu

Keďže sa bobkový list nemôže priamo konzumovať, dá sa z neho urobiť čaj alebo olej. Treba si dať pozor pri pití čaju - je veľmi dôležité ho užívať v nízkej miere, teda priebežne počas dňa, pretože mierne riedi krv.

• Čaj – na odvar použite 3 listy, ktoré zalejete pol litrom vody a necháte na cca 15 minút variť, po vypnutí ešte nechajte chvíľu lúhovať a sceďte. Môžete dochutiť citrónom.
• Olej – na prípravu budete potrebovať 400 ml oleja (musí však ísť o kvalitný repkový prípadne slnečnicový olej lisovaný za studena) a 30 g sušeného listu. Obe suroviny je potrebné vložiť do uzatvárateľnej fľaše a odložiť na tmavé a teplé miesto približne na mesiac.
• Sirup – pripravíte ho tak, že rozpustíte pol kila cukru v 250 ml citrónovej šťavy a k tomuto pridáte cca 20 kusov bobkového listu. Zmes varte približne hodinu kým nezhustne. Listy potom vyberte a prelejte zmes do fliaš. Skladuje sa v chladničke. Sirup je nápomocný pri liečbe kašľa. Užíva sa jedna lyžička každý deň.
• Obklady – najskôr rozdrvte listy, pridajte k nim olej a naneste celú zmes na plátno napr. vreckovku, ktorú môžete prikladať na telo na miesto bolesti. Obklad sa dá využiť pri reume, dne, popáleninách alebo podliatinách.

autor: redakcia
foto: pixabay.com