Umytú a kartáčikom očistenú červenú ošúpte
a nakrájajte na malé kocky prípadne na tenké rezančeky (ja strúham na hrubom strúhadle).
Na oleji osmažte nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak.
Pridajte repu, zalejte mliekom alebo vodou a chvíľu poduste.
Pred dokončením pridáte na kocky nakrájaný balkánsky syr.
Dochuťte soľou a korením.
Čo potrebujete:
- cestoviny
- 30 dkg surovej červenej repy
- 1 väčšiu cibuľu
- 2 - 3 strúčiky cesnaku
- 15 dkg syra balkánskeho typu
- 2 polievkové lyžice oleja
- 2 dcl mlieka alebo vody
- soľ
- korenie (chilli korenie mleté)
Podávajte s cestovinou.
Rebecca