Prinášame jeden recept aj pre milovníkov cestovín a talianskej kuchyne.
Je veľmi rýchly a naviac veľmi chutný.
Halloumi je polotvrdý sýr vyrábaný prevážne v Grécku. Je vhodný na pečenie či grilovanie
Potrebujeme:
- 250 g pappardelle
- 250 g šampiňóny čerstvé
- 200g syr halloumi
- 2 PL olej olivový
- 1 PL maslo
- 1 ks cibuľa
- 200 ml smotana na varenie
- 1 ks tavený syr
- parmezán
- čerstvá petržlenová vňať alebo bazalka
- soľ, korenie čierne mleté
Postup :
Na väčšej panvici opražíme pokrájanú cibuľku do sklovita. Pridáme pokrájané šampiňóny a podusíme. Dochutíme soľou a korením. Keď máme šampiňóny udusené prilejeme smotanu, zavavaríme a pridáme tavený syr. Dobre premiešame, povaríme a odstavíme. Pridáme za hrsť nastrúhaného parmezánu, premiešame a omáčku máme pripravenú.
Medzitým si uvaríme cestoviny. Odporúčame použiť kvalitné talianske, alebo kto má čas tak domáce cestoviny.
Cestoviny neprevaríme, najlepšie sú al dente. Vhodné sú pappardelle alebo tagliatelle. Cestoviny pridáme k pripravenej omáčke, premiešame a prehrejeme.
Medzitým si dozlatista opečieme na panvici s olejom na na kúsky pripravený syr halloumi z oboch strán asi tak 1 minútu. Hotový poukladáme na naservírované cestoviny.
Nakoniec poriadne posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou.
Ako každý rok, stále tá istá otázka: „Ako v zime nepribrať a ostať v kondícií?" Je to pomerne ťažké, dôvodom sú kratšie dni, zimné a chladné počasie a v neposlednom rade je to pohodlie teplého domova.
Zápalové procesy v tele zvyčajne prebiehajú bez akýchkoľvek vonkajších príznakov alebo ťažkostí, až do chvíle, kým telo začne vysielať varovné signály, ktoré bývajú typické pre tento problém.
Prvý dojem je mnohokrát rozhodujúci a nezáleží na tom, či práve idete na rande, pracovnú schôdzku či pohovor. Všade chcete zažiariť a očariť svoje okolie. Súčasťou prvého dojmu nie je len upravený vzhľad, správna voľba oblečenia a kultivovaný prejav, ale aj úsmev.
Žihľava táto rastlina má mnohoraké využitie, či už v ľudovom liečiteľstve, kde má medzi bylinkami popredné miesto so svojimi liečivými účinkami, ale tak isto sa dá veľmi dobre využiť i v kuchyni.
