Špalda je omnoho viac prospešná ľudskému zdraviu ako iné bežne používané obilniny a to vďaka vysokému a širšiemu spektru živín. Nespôsobuje intoleranciu či alergiu u ľudí citlivých na pšenicu
, pre zmenu však obsahuje glutén, ktorý nie je vhodný ani pre celiatikov. Nájdu sa jednotlivci, ktorí ju bez problémov tolerujú, to môže byť spôsobené tým, že glutén v špalde má iné zloženie ako glutén v pšenici.
Čo potrebujete:
- 450 g múka špaldovej celozrnnej hladkej múky
- 1 čajovú lyžičku soli
- 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
- 500 ml bieleho neochuteného jogurtu
Môžete, ale nemusíte do cesta pridať ľanové semienka, slnečnicové alebo tekvicové, posypať ovsenými vločkami ap.
Všetky ingrediencie spolu zmiešajte, vymiešajte a vytvarujte do tvaru chlebového bochníka. Na plech si prestrite papier na pečenie a bochník preložte.
Pečte pri teplote 190°C cca 50 minút. Chlieb nechajte vychladnúť až potom krájajte.
Martull
Ako každý rok, stále tá istá otázka: „Ako v zime nepribrať a ostať v kondícií?" Je to pomerne ťažké, dôvodom sú kratšie dni, zimné a chladné počasie a v neposlednom rade je to pohodlie teplého domova.
Zápalové procesy v tele zvyčajne prebiehajú bez akýchkoľvek vonkajších príznakov alebo ťažkostí, až do chvíle, kým telo začne vysielať varovné signály, ktoré bývajú typické pre tento problém.
Prvý dojem je mnohokrát rozhodujúci a nezáleží na tom, či práve idete na rande, pracovnú schôdzku či pohovor. Všade chcete zažiariť a očariť svoje okolie. Súčasťou prvého dojmu nie je len upravený vzhľad, správna voľba oblečenia a kultivovaný prejav, ale aj úsmev.
Žihľava táto rastlina má mnohoraké využitie, či už v ľudovom liečiteľstve, kde má medzi bylinkami popredné miesto so svojimi liečivými účinkami, ale tak isto sa dá veľmi dobre využiť i v kuchyni.
