nahlad zavaranie1Zaváranie rôznych druhov ovocia iba s bežnou kuchynskou soľou, je nízko kalorické, diétne a chutné. Soľ vytiahne sladkosť zo zaváraného ovocia cukor a kompót je prirodzene sladký.

Ideálne k takémuto konzervovaniu je lesné ovocie a marhule, slivky...

Po zaváraní približne za 6 týždňov je kompót pripravený ku konzumácii. Doba konzumácie je až 3 roky od zavárania, teda o niečo dlhšia, ako pri bežnom zaváraní.


Ako na to?

 zavaranie2


Zaváracie poháre naplňte ovocím, do každého pohára pridajte štipku soli a zalejte studenou prevarenou vodou.
Poháre uzatvorte a sterilizujte bežným spôsobom.

 

Rebecca