Ošúpanú cuketu umyjeme a aj s dužinou pokrájame na tenké plátky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme cuketu, na rezance nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a krátko podusíme.

thumb cuketa pecena

Polomäkkú zeleninu dáme do zapekacej nádoby, navrch poukladáme na kolieska pokrájané rajčiny.
Tvaroh rozmiešame s jogurtom, zeleninovou koreniacou zmesou, soľou a korením. Touto zmesou cuketu zalejeme a dáme zapiecť do horúcej rúry.

 Čo potrebujete:

  • 1 väčšiu cuketu
  • 50 g cibule
  • 1 lyžičku oleja
  • 100 g zelenej papriky
  • 100 g rajčín
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g tvarohu
  • 1 dl nízkotučného bieleho jogurtu
  • 1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi
  • soľ
  • oregano

Odporúčame