Cukinu očistíme, vyberieme jadrá a na hrubo nastrúhame. V miske rozmiešame vajcia, osolíme, pokoreníme, pridáme nastrúhanú cukinu, nastrúhaný syr, na drobno pokrájanú bazalku a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre premiešame.
Na panvici s rozpáleným olejom lyžicou formujeme placky, vyprážame z oboch strán. Robievam ich tiež v kombinácii pol na pol so zemiakmi.
Čo potrebujeme:
- 1 cuketa
- 2 vajíčka
- 1 šálka hladká múka
- 1 šálka strúhaný tvrdý syr / môže ale nemusí byť/
- cesnak
- trocha soli, mleté čierne korenie, rasca
- trocha bazalka, majorán
Podávame zeleninovým šalátom alebo mliekom.