Cukinu očistíme, vyberieme jadrá a na hrubo nastrúhame. V miske rozmiešame vajcia, osolíme, pokoreníme, pridáme nastrúhanú cukinu, nastrúhaný syr, na drobno pokrájanú bazalku a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre premiešame.

cuketove placky

Na panvici s rozpáleným olejom lyžicou formujeme placky, vyprážame z oboch strán. Robievam ich tiež v kombinácii pol na pol so zemiakmi. 

Čo potrebujeme:

  • 1 cuketa
  • 2 vajíčka
  • 1 šálka hladká múka
  • 1 šálka strúhaný tvrdý syr / môže ale nemusí byť/
  • cesnak
  • trocha soli, mleté čierne korenie, rasca
  • trocha bazalka, majorán

Podávame zeleninovým šalátom alebo mliekom.

Odporúčame