--- title: "Jar na tanieri - prečo jesť sezónne potraviny - Zdravieastyl.sk" description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite." url: "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/273-jar-na-tanieri-preco-jest-sezonne-potraviny" date: "2026-10-16T11:57:11+00:00" language: "sk-SK" --- # Jar na tanieri - prečo jesť sezónne potraviny ![redkovka](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/jarna-zelenina013.jpg)Jar je symbolom začiatku, všetko sa prebúdza po zime, objavuje sa krásna farebná a rozkvitnutá príroda ktorá a nás láka prechádzky a núti aj nás naštartovať sa na plný výkon. Je fantastická príležitosť ako obohatiť na svoj ​​stôl a siahnuť po čerstvej, sviežej zelenine. Pre ročné obdobia sú typické vždy iné potraviny, ktoré by sme mali v tom čase využiť. Jar je vhodná aj na očistu pomocou ktorej sa dostaneme do rovnováhy a lepšej formy . Jarná príroda nám k tomu výrazne napomáha . **Prečo máme jesť sezónne potraviny?** Nevhodné jedlo zaťažuje náš organizmus. Pravidelný a nekontrolovaný príjem takéhoto jedla vedie práve k častejším ochoreniam. Aby sme sa tomu vyhli je dobré upraviť náš jedálny lístok. Pomôžu nám sezónne potraviny. Čerstvé produkty zo záhradky prospejú dodajú organizmu potrebné vitamíny a živiny. Sú pre nás nenahraditeľným zdrojom. Pokiaľ máte možnosť, zabezpečte si takéto potraviny z domácich zdrojov či tunajších fariem a pestovateľov. Bohužiaľ do našich obchodov sa dostávajú na pulty produkty, ktoré aby obstáli dlhú a náročnú cestu z druhého konca sveta, musia byť nastriekané rôznymi pesticídami, farbivami a konzervantami. Dozrievajú v neprirodzených podmienkach a to sa prejavuje na ich kvalite. Po vizuálnej stránke môžu byť krásne, ale čo sa týka nutričnej hodnoty sa blížia nule. Z tohto dôvodu nie je nič lepšie, ako mať vlastné zdroje a záhradku plnú čerstvej zeleniny a ovocia! **Výhody sezónnych potravín:** - Sú čerstvé. - Majú viac chuti. - Určite nich nájdete viac vitamínov, minerálov a ďalších cenných látok. - Zvyčajne nie sú chemicky ošetrené. Niekedy stačí veľmi málo a môžeme si vitamínovu bombu vypestovať aj na balkóne či kuchynskom okne. Tu nájde svoje miesto žerucha a pažítka. Obyčajné, nenáročné rastliny, ktoré spríjemňujú jarnú náladu. Naviac potešia aj vaše zažívanie. **![zerucha](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/zerucha.jpg)** Pestovanie **žeruchy** je veľmi jednoduché. Zvládnete to každý aj doma za oknom. stačí kúsok vaty. Konzumujú sa jej lístky, ktoré majú podobnú chuť ako **reďkovka** . Obsahuje veľké množstvo vitamínu A a C , a tiež éterické oleje a silice s antibiotickým účinkom, podobne ako cesnak. Je skvelým pomocníkom pri jarnej detoxikácii a pomáha posilniť obranyschopnosť tela. **Pažítka** vyzerá ako dlhšia tráva. Vôňu a chuť má podobnú mladej cibuľke a spadá medzi cibuľovité rastliny. Má špecifickú troška štipľavú chuť vhodnú do šalátov . Obsahuje dostatok vitamínu C a A, éterické oleje, vápnik, draslík a železo. Pažítka podporuje chuť do jedla a zažívanie. Má blahodarné účinky aj na obličky a napomáha znižovať vysoký krvný tlak . Obe rastlinky sa veľmi ľahko pestujú. Môžeme ich využívať aj dekoráciu k jedlám, vyzerajú veľmi esteticky. Hojne sa využívajú do nátierok, šalátov a dipov. Jedia sa iba čerstvé, tepelná úprava by zničila vitamíny. Určite si pochutíte ! **![thumb redkovka jar zelenina](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2018/stiahnute/thumbnails/thumb_redkovka-jar-zelenina.jpg)** **Reďkovka** je typická jarná zelenina. Konzumuje sa šťavnatá guľatá alebo podlhovastá buľvička. Najobľúbenejšie sú skoré jarné červené reďkovky. Treba si dávať pozor na zdroj kde je reďkovka pestovaná. Patrí k najviac kontaminovaným druhom zeleniny. Šesť reďkoviek denne celkom postačí zlikvidovať baktérie na slizniciach ústnej dutiny, nosohltana, pažeráka, žalúdka i hornej časti tenkého čreva. Táto koreňová zelenina ničí uvoľňuje hlieny, mierni kašeľ, zmierňuje pálenie záhy, odstraňuje zápchu a plynatosť. Čistí obličky a močové cesty, čím zabraňuje tvorbe obličkových a močových kameňov. Znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi. Reďkovka sa odporúča konzumovať surová, v rôznych šalátoch. Páči sa ti, tento článok? - [ Zdieľaj na Facebooku](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/273-jar-na-tanieri-preco-jest-sezonne-potraviny#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Zdravie a životospráva", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Jar na tanieri - prečo jesť sezónne potraviny", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/273-jar-na-tanieri-preco-jest-sezonne-potraviny" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/273-jar-na-tanieri-preco-jest-sezonne-potraviny" }, "headline": "Jar na tanieri - prečo jesť sezónne potraviny", "description": "Jar je symbolom začiatku, všetko sa prebúdza po zime, objavuje sa krásna farebná a rozkvitnutá príroda ktorá a nás láka prechádzky a núti aj nás naštartovať sa na plný výkon. Je fantastická príležitosť ako obohatiť na svoj ​​stôl a siahnuť po čerstvej, sviežej zelenine.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/jarna-zelenina013.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "datePublished": "2014-05-26T16:08:13+02:00", "dateCreated": "2014-05-26T16:07:34+02:00", "dateModified": "2018-03-20T09:18:26+01:00" } ```