---
title: "Skladovanie potravín v chladničke - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/110-skladovanie-potravin-v-chladnicke"
date: "2026-10-15T22:49:40+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Skladovanie potravín v chladničke

![chladnicka](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/chladnicka.jpg)Pokiaľ chceme, aby potraviny vydržali čo najdlhšie a v dobrej kvalite, je ich nutné aj **správne uskladniť a dať im to čo potrebujú.** Najčastejšie skladujeme potraviny v chladničke a v mrazničke. Tu je požiadavka na správnu teplotu a odloženie do odkladacích dóz (krabíc).

Ideálna teplota v chladničke je medzi 1,5 až 4,5°C.
**Teplota 4,5°C** je dostatočná hranica na spomalenie enzymatických procesov rastu baktérií.

**Teplota 1,5°C** je spodná hranica, aby sa netvorili kryštáliky ľadu, to by ovplyvňovalo kvalitu potravín (pokrmu).

**Čistenie chladničky**

Povyberajte obsah chladničky, poumývajte ju saponátom a vytrite suchou handrou. Ak z nej cítiť nepríjemný zápach, do vedra so saponátom pridajte trošku octu.

**Ako správne skladovať varené potraviny**

Jedlo, ktoré nám ostalo od obeda, večere teda varené a chcete si ho uskladniť v chladničke, by sa malo dostať na miesto určenia **najneskôr do dvoch hodín**, to kvôli rastu baktérií. Varené jedlo sa skladuje v alobale alebo [v dózach k tomu určených](http://www.dozy.sk/). Jedlo uskladnené v chladničke pred ďalšou konzumáciou by mal prejsť minimálne **74°C teplotou ohrevu**.
Pri uskladňovaní potravín do chladničky majte na zreteli, aby nebola veľmi preplnená, medzi potravinami by mal byť dostatočný priestor, aby mohol cirkulovať chladný vzduch. Nedojedené uskladnené potraviny je potrebné **skonzumovať najneskôr do 3 až 4 dní** po uskladnení. Pre uchovanie dostatočnej trvanlivosti potravín a zamedzeniu plesní, je potrebne chladničku umývať aspoň **raz tri týždne**.

![dozy1](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/dozy1.jpg)

**Ovocie a zelenina**

Aby nám tieto komodity vydržali, čo najdlhšie čerstvé je nutné dodržiavať určité zásady.
Zelenina sa nikdy nesmie uskladňovať spolu s ovocím. Reagujú navzájom na seba, napríklad jabĺčka cítiť po cibuli, alebo zemiakoch. Ak uskladníte paradajky vedľa mrkve, tak mrkva zhorkne, kapusta ožltne a cibuľa stráca svoju typickú ostrosť.

**Teploty uskladnenia ovocia a zeleniny**

**teplota od 0 až 4°C**

- figy, čučoriedky, maliny, broskyne, hrušky, jablka, hrozno, kivi, jahody, pomaranče, mandarínky, čerešne, zeler, cibuľa, cesnak, čerstvé huby, karfiol, brokolica, mrkva, špenát, kapusta

**teplota od 4 až 8°C**

- zemiaky, paprika

**teplota nad 10°C**

- ananás, citróny, grapefruity, mango, melón, cuketa, uhorka, paradajky, zázvor

 Rebecca

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/110-skladovanie-potravin-v-chladnicke#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Zdravie a životospráva", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Skladovanie potravín v chladničke", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/110-skladovanie-potravin-v-chladnicke" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/110-skladovanie-potravin-v-chladnicke" }, "headline": "Skladovanie potravín v chladničke", "description": "Pokiaľ chceme, aby potraviny vydržali čo najdlhšie a v dobrej kvalite, je ich nutné aj správne uskladniť a dať im to čo potrebujú. Najčastejšie skladujeme potraviny v chladničke a v mrazničke. Tu je požiadavka na správnu teplotu a odloženie do odkladacích dóz (krabíc).", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/chladnicka.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Kolembusova Janka", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-a-zivotosprava/110-skladovanie-potravin-v-chladnicke" }, "datePublished": "2013-01-19T18:08:02+01:00", "dateCreated": "2013-01-19T18:08:02+01:00", "dateModified": "2018-01-31T13:21:25+01:00" }
```