---
title: "Pečené jahňacie stehno so zeleninou - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla/641-pecene-jahnacie-stehno-so-zeleninou"
date: "2026-10-15T22:50:04+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Pečené jahňacie stehno so zeleninou

![thumb jahna](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/recepty/thumbnails/thumb_jahna.jpg)Mäso umyte a osušte. Rozmarín nasekajte spolu s cesnakom. Zmiešajte v miske asi s olejom, soľou a čiernym korením. Marinádu naneste na mäso. Ideálne je mäso mať naložené deň vopred.

Suroviny na 4 porcie

- 700 - 800 g jahňacie stehno
- 2 rozmarín
- 5 strúčikov cesnaku
- 200 ml suchého bieleho vína
- 200 ml mäsového vývaru
- 200 g mrkva
- 200 g zeler
- 200g petržlen
- 1ks pór
- 1 veľká cibuľa
- čerstvé bylinky
- olivový olej
- soľ, mleté čierne korenie, kari, rozmarín, čili korenie

Takto pripravené naložené mäso môžete pred pečením sprudka opiecť na panvici, aby sa zatiahlo. následne ho dáme do misy na pečenie v ktorej máme pripravenú očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu a bylinky. Podlejte ho vínom a časťou vývaru a pečte prikryté asi 1,5 - 2 hodiny. Postupne podlievajte vývarom. Pečieme na 160 stupňov. Pred koncom, keď je mäso mäkké, zvýšte teplotu na 200 stupňov a povrch už bez pokrievky zapečte do zlatova. Servírujte ozdobené bylinkami.

![thumb pecene jahna](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/recepty/thumbnails/thumb_pecene-jahna.jpg)

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla/641-pecene-jahnacie-stehno-so-zeleninou#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Zdravé recepty", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Mäsité jedlá", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Pečené jahňacie stehno so zeleninou", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla/641-pecene-jahnacie-stehno-so-zeleninou" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla/641-pecene-jahnacie-stehno-so-zeleninou" }, "headline": "Pečené jahňacie stehno so zeleninou", "description": "Mäso umyte a osušte. Rozmarín nasekajte spolu s cesnakom. Zmiešajte v miske asi s olejom, soľou a čiernym korením. Marinádu naneste na mäso. Ideálne je mäso mať naložené deň vopred.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/recepty/thumbnails/thumb_jahna.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Janka Kolembusova", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/masove-jedla/641-pecene-jahnacie-stehno-so-zeleninou" }, "datePublished": "2018-01-28T21:35:18+01:00", "dateCreated": "2018-01-28T21:35:18+01:00", "dateModified": "2018-01-31T13:21:25+01:00" }
```