---
title: "Vegetariánsky fazuľový guláš na mexicky spôsob  - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla/125-vegetariansky-fazulovy-gulas-na-mexicky-sposob"
date: "2026-10-15T22:50:05+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Vegetariánsky fazuľový guláš na mexicky spôsob

- [ Potraviny, jedlo a výživa ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/potraviny-a-vyziva)

![farebna fazula](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2019/stiahnute/farebna-fazula.jpg)Fazuľu preberte, prepláchnite a zalejte vodou. Nechajte ju namočenú, najlepšie cez noc. Ráno ju môžete začať variť v tej istej vode, v ktorej bola fazuľa namočená. Pridajte bobkový list a rascu, nesoľte.

Varte do zmäknutia asi tak hodinu, alebo koľko je potreba. Počas varenia si pripravte ostatnú zeleninu.

Nakrájanú mrkvu s petržlenom povarte približne 6 minút vo vriacej osolenej vode. Vodu zlejte a zeleninu schlaďte pod studenou vodou.

**Čo potebujete:**

- 250 g tmavej veľkej fazule
- 250 g bielej fazule
- 1 veľký pór
- 1 veľkú červenú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 - 4 mrkvy
- 2 - 3 petržleny
- 2 konzervy lúpaných paradajok
- 1 cuketu
- bobkový list
- rascu
- bazalku
- tymian
- korenie
- feferónky alebo čili papričku
- cesnak

Vo väčšom hrnci speňte nakrájanú cibuľu, pór, pridajte scedenú [uvarenú fazuľu](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/25-fazula-cesta-k-zdraviu-a-krase), mrkvu s petržlenom a na kocky nakrájanú cuketu. Osoľte a pár minút duste.
Pridajte nakrájané paradajky, feferónky, bazalku, oregano, tymian a korenie.

Ak je potreba dochuťte troškou cukru, pridajte rozdrvený cesnak. Poduste spolu ešte 20 minút, odstavte a nechajte prikryté postáť.
Podáva sa s chlebom, veľmi lahodná príloha je aj kuskus alebo arabský chlieb.

 Rebecca
Zdroj foto: pixabay.com

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla/125-vegetariansky-fazulovy-gulas-na-mexicky-sposob#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Zdravé recepty", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Bezmäsité jedlá", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Vegetariánsky fazuľový guláš na mexicky spôsob", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla/125-vegetariansky-fazulovy-gulas-na-mexicky-sposob" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla/125-vegetariansky-fazulovy-gulas-na-mexicky-sposob" }, "headline": "Vegetariánsky fazuľový guláš na mexicky spôsob", "description": "Fazuľu preberte, prepláchnite a zalejte vodou. Nechajte ju namočenú, najlepšie cez noc. Ráno ju môžete začať variť v tej istej vode, v ktorej bola fazuľa namočená. Pridajte bobkový list a rascu, nesoľte.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2019/stiahnute/farebna-fazula.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Kolembusova Janka", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/zdrave-recepty/bezmasite-jedla/125-vegetariansky-fazulovy-gulas-na-mexicky-sposob" }, "datePublished": "2013-02-07T21:07:38+01:00", "dateCreated": "2013-02-07T21:07:38+01:00", "dateModified": "2019-07-09T14:14:02+02:00" }
```