--- title: "Tvaroh plnohodnotná a kvalitná potravina pre každého - Zdravieastyl.sk" description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite." url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/680-tvaroh-plnohodnotna-a-kvalitna-potravina-pre-kazdeho" date: "2026-10-15T23:43:05+00:00" language: "sk-SK" --- # Tvaroh plnohodnotná a kvalitná potravina pre každého - [ Detoxikácia, pitný režim ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/detoxikacia-pitny-rezim) - [ Imunita ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/imunita) - [ Rady a tipy ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/rady-a-tipy) - [ Osteoporóza, artróza, reuma, kosti ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/osteoporoza) - [ Potraviny, jedlo a výživa ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/potraviny-a-vyziva) - [ Krvný tlak, kardiovaskulárne ochorenia ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/krvny-tlak-kardiovaskularne-ochorenia) - [ Obezita, nadváha, chudnutie ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/obezita-nadvaha-chudnutie) ![tvaroh ranajky](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2018/stiahnute/tvaroh-ranajky.jpg)Každý kto sa len trošíčku zaujíma o zdravú výživu a nie je mu ľahostajné vlastné telo, dobre vie, že tvaroh nie je len náplň do koláčov a buchiet. Vyrába sa z tepelne ošetreného kravského mlieka. Základom výroby je zrážanie mlieka kyselinou mliečnou, ktorá vzniká z mliečneho cukru (laktózy) **pôsobením kultúr kyslomliečnych baktérií.** Jeho nutričná hodnota je veľmi bohatá, preto je aj perfektnou potravinou **nie len pri športe ale i pri redukcií hmotnosti.** Ako príklad uvádzame polotučný tvaroh, ktorý má nutričnú hodnotu na 100g /96Kcal, 10,7g bielkovín, 3,05g sacharidov a 4g tuku, okrem toho veľké množstvo minerálov a vitamínov. Tvaroh je definovaný ako koncentrovaná mliečna bielkovina **s vysokým obsahom vápnika a s nízkym obsahom sacharidov.** A toto je hlavný dôvod, prečo by sa nemal nikto jeho konzumácii vyhýbať, ale mal by si ho zaradiť ako plnohodnotnú potravinu do svojho jedálnička. Zasýti a zároveň pri správnej cielenej aktivite (čo veľmi dobre poznajú nadšenci od činiek), **pomáha budovať svalovú hmotu.** Jeho obrovskou výhodou je, že zasýti na dlhšiu dobu, doplní veľký podiel bielkovín a má nízku energetickú hodnotu, preto je vhodný aj pri chudnutí. Pri športe alebo cvičení napomáha budovať svalstvo, a zároveň spaľuje podkožný tuk. Ak sa rozhodnete upraviť si postavu, tak je vhodné voliť tvaroh nízkotučný alebo odtučnený, ktorý obsahuje o niečo menej tuku. **Základné druhy tvarohu v predaji:** - tučný - polotučný - odtučnený - nízkotučný - hrudkovitý - mäkký Odporúčame kupovať tvaroh **biely v naturálnom stave** bez príchutí. Nie je problém si doma dokončiť podľa svojich predstáv a chuti či už s kakaom, ovocím, orieškami, alebo škoricou. Ako bonus je čistá potravina bez zbytočných pridaných látok (konzervanty, farbivá, dochucovadlá ai), ktoré sú pridávané do upravovaných výrobkov. **Výživné hodnoty tvarohu:** bielkoviny, sacharidy, tuk, voda, vápnik, železo, draslík, fosfor, horčík, sodík, zinok, selén, cholín, fluorid, mangán, omega3 a omega6 mastné kyseliny, vitamín A, B6, B12, E, betakarotén, kyselina listová a kyselina pantoténová. **Čím je tvaroh výnimočný:** - je zdrojom bielkovín, minerálov a vitamínov****![tvaroh mliecny vyrobok](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2018/stiahnute/tvaroh-mliecny-vyrobok.jpg)**** - regeneruje a pomáha budovať svalstvo - urýchľuje metabolizmus - podporuje imunitný systém a trávenie - vyživuje kosti, kĺby a zuby - zlepšuje kvalitu pokožky, nechtov a vlasov - znižuje kyslosť v žalúdku - upravuje stolicu a čistí tráviaci trakt - preventívne pôsobí pred kardiovaskulárnymi ochoreniami - znižuje cholesterol v krvi - upokojujúco pôsobí na nervový systém - je ideálny pri šetriacich diétach (žalúdok, žlčník, pečeň) a pri redukcii hmotnosti - zabezpečuje rovnováhu tekutín v tele V kuchyni je vhodnou surovinou na výrobu ochutených tvarohových výrobkov, sladkých ale aj slaných rolád, rôznych krémov, šľahaných dezertov, plniek do koláčov a tiež na výrobu rôznych nátierok. Tvaroh v skutočnosti môžeme považovať za výnimočnú a pri tom **zdravú potravinu**, ktorú si môže dožičiť každý, nakoľko je v predaji stále dostupná. Zdroj foto: pixabay.com Páči sa ti, tento článok? - [ Zdieľaj na Facebooku](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/680-tvaroh-plnohodnotna-a-kvalitna-potravina-pre-kazdeho#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Tvaroh plnohodnotná a kvalitná potravina pre každého", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/680-tvaroh-plnohodnotna-a-kvalitna-potravina-pre-kazdeho" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/680-tvaroh-plnohodnotna-a-kvalitna-potravina-pre-kazdeho" }, "headline": "Tvaroh plnohodnotná a kvalitná potravina pre každého", "description": "Každý kto sa len trošíčku zaujíma o zdravú výživu a nie je mu ľahostajné vlastné telo, dobre vie, že tvaroh nie je len náplň do koláčov a buchiet. Vyrába sa z tepelne ošetreného kravského mlieka. Základom výroby je zrážanie mlieka kyselinou mliečnou, ktorá vzniká z mliečneho cukru (laktózy) pôsobením kultúr kyslomliečnych baktérií.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2018/stiahnute/tvaroh-ranajky.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Janka Kolembusova", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/680-tvaroh-plnohodnotna-a-kvalitna-potravina-pre-kazdeho" }, "datePublished": "2018-04-16T12:53:37+02:00", "dateCreated": "2018-04-16T12:53:37+02:00", "dateModified": "2020-01-23T09:47:32+01:00" } ```