--- title: "Potrava - zásady zdravej výživy - Zdravieastyl.sk" description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite." url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/595-svetovy-den-potravy-16-oktober" date: "2026-10-16T00:32:42+00:00" language: "sk-SK" --- # Potrava - zásady zdravej výživy [![spravne stravovanie m](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2017/spravne_stravovanie_m.jpg)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2017/spravne_stravovanie.jpg)Každoročne poukazuje na problematiku globálnej potravinovej bezpečnosti a nedostatku či dostupnosti potravín vo svete. **Deň 16. október ako** **Svetový deň potravy alebo Svetový deň výživy** sa zapísal do dejín v roku 1979 a je uznávaný vo viac ako 150 krajinách po celom svete, vrátane Slovenska. **Zdravá výživa** Racionálna výživa predstavuje systém, ktorý kvantitou aj kvalitou živín, úpravou pokrmov, spôsobom a rytmom prijímania denných jedál zodpovedá odporúčaniam podľa najnovších vedeckých poznatkov. Je biologicky hodnotná a obsahuje správny pomer základných zložiek potravy: bielkovín, tukov, cukrov, vitamínov a minerálnych látok. Výživa ovplyvňuje zdravotný stav od 40 do 80 %. **Zásady zdravej výživy:** - pravidelná strava, aspoň 5x denne (raňajky, desiata, obed, olovrant, večera), - znížiť príjem soli na 5 g denne, - obmedziť konzumáciu jedál a nápojov s pridaným cukrom, - denná konzumácia ovocia a zeleniny (5 porcií), - dodržiavanie pitného režimu, aspoň 2l tekutín denne (ideálne čistú vodu, bylinkové nesladené čaje, čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny...), - zvýšiť príjem vlákniny, celozrnného pečiva, cestovín a celozrnných obilnín, - nahradiť stužené tuky (margaríny) panenskými rastlinnými olejmi (napr. slnečnicovým), - vyberať rôznorodé bielkoviny, ktoré zahŕňajú ryby, chudé mäso a hydinu, vajíčka, fazuľu a hrášok, nesolené výrobky a semená, - zvýšiť príjem nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov, - vyberať si menšie porcie jedla. **Nesprávna výživa** Nesprávna výživa sa vyznačuje: vysokým obsahom energie, tuku, soli a nízkym obsahom vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Medzi najčastejšie chyby pri stravovaní patrí: - nadmerná konzumácia jedla, - nepravidelné stravovanie, s jednou až dvoma dávkami denne, - najväčší energetický príjem vo večerných hodinách, - nadmerný príjem cukrov a tukov, - nedostatočný pitný režim, prípadne vysoký príjem sladených nápojov, - rýchle a hltavé jedenie, - jedenie ako odmena, zo zvyku, bez prítomnosti hladu, pri strese, z dlhej chvíle... - nadmerné užívanie syntetických minerálov, - držanie nezmyselných diét. Medzi najčastejšie ochorenia spájané s nevhodnou výživou patrí obezita, kardiovaskulárne, nádorové a metabolické ochorenia. **Stravovanie detí a mládeže** V stravovaní detí a mládeže je správna výživa prvým a základným krokom v predchádzaní chorôb v dospelosti. Dieťa získava stravovacie návyky a postoje k jedlu v rodine, ak rodina vedie dieťa k správnym stravovacím návykom, zdravá výživa sa môže pre dieťa stať úplne prirodzenou. V stravovní detí a mládeže sa pomerne často stretávame s nadmerným energetickým príjmom potravy, nedostatočnou konzumáciu ovocia, zeleniny, rýb a nesprávnym stravovacím režimom. Na základe týchto skutočnosti prijímajú viac energie ako ich organizmus dokáže spotrebovať, nemajú dostatočný príjem vitamínov, minerálnych látok a vlákniny, často vynechávajú raňajky a hlavným jedlom dňa je večera. Následky nesprávnej výživy detí a mládeže sa môžu prejaviť poruchami rastu a vývinu, vznikom obezity, zubného kazu alebo chudokrvnosti. Zdroj foto: Pixabay.com (Zdroj: www.zdravie.sk, www.who.int, KAMENSKÝ, G., PELLA, D. 2010. Zdravý životný štýl – Cesta k prevencii ochorení srdca a ciev. 1. vydanie, Bratislava: AEPress, s.r.o., 2010, ISBN 978-80-88880-2, NOVÁKOVÁ, J. 2010. Stravovanie detí a mládeže (úlohy, ciele a význam). 1. vydanie, Harmanec: VKÚ akciová spoločnosť, 2010, ISBN 978-80-7159-182-5) Páči sa ti, tento článok? - [ Zdieľaj na Facebooku](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/595-svetovy-den-potravy-16-oktober#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Potrava - zásady zdravej výživy", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/595-svetovy-den-potravy-16-oktober" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/595-svetovy-den-potravy-16-oktober" }, "headline": "Potrava - zásady zdravej výživy", "description": "Každoročne poukazuje na problematiku globálnej potravinovej bezpečnosti a nedostatku či dostupnosti potravín vo svete. Deň 16. október ako Svetový deň potravy alebo Svetový deň výživy sa zapísal do dejín v roku 1979 a je uznávaný vo viac ako 150 krajinách po celom svete, vrátane Slovenska.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2017/spravne_stravovanie_m.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Janka Kolembusova", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/595-svetovy-den-potravy-16-oktober" }, "datePublished": "2017-10-16T08:12:18+02:00", "dateCreated": "2017-10-16T08:12:18+02:00", "dateModified": "2018-02-01T08:30:32+01:00" } ```