--- title: "Kozie mlieko - Zdravieastyl.sk" description: "Kozie mlieko pre zdravý život" url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/552-kozie-mlieko" date: "2026-10-16T00:31:16+00:00" language: "sk-SK" --- # Kozie mlieko - [ Osteoporóza, artróza, reuma, kosti ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/osteoporoza) - [ Potraviny, jedlo a výživa ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/potraviny-a-vyziva) ![kozie-mlieko - zdravý nápoj](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2016/prevzate-foto/kozie-mlieko-1587258_640.jpg)V minulosti kozie mlieko a chudoba patrili k sebe. Bolo považované nielen za súčasť ich kuchyne ale aj ich biedneho života. Vo vyšších vrstvách alebo v bohatších rodinách sa vo väčšom rozsahu konzumovalo výlučne kravské mlieko. Nikdy nepohŕdali ani výrobkami z menej cenného ovčieho mlieka (syr, oštiepok). Dnes sú to cenné mlieka. Čerstvo nadojené kozie mlieko sa pilo iba výnimočne. Bežní ľudia ho konzumovali vychladené alebo ako cmar, najčastejšie k hlavnému jedlu to k vareným zemiakom alebo ako súčasť obilninovej kaše, ktorú si mohli dovoliť. Čerstvo nadojené mlieko od kozy bolo základom každodennej stravy a výživy väčšiny chudobných detí. [Kozie mlieko](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/438-kozie-mlieko-pre-tych-ktori-sa-staraju-o-svoje-zdravie) v minulosti v strave nahrádzalo mäso, ktorého v bežných chudobných rodinách bolo nedostatok. Zmenou života a s vyššou životnou úrovňou obyvateľstva zhruba v 2. polovici 20. storočia, ale hlavne kolektivizáciou poľnohospodárstva postupne zanikala produkcia a získavanie mlieka z vlastného chovu. Mlieko hlavne kravské bolo každému dostupné v obchodnej sieti. Rapídne sa znížil chov kôz a tým sa aj ukončila konzumácia tohto zdravého bieleho moku - kozieho mlieka. Občas si tí skôr narodení spomenuli, keď chovali kozu, že deti boli zdravšie, starí ľudia mali viac sily a choroby ich akoby obchádzali. Naozaj vidieť kozu niekde na pastvinách bola skutočná rarita. ### Doba sa mení - návrat k overenému Tak ako v iných oblastiach aj v gastrónomií sa v dnešnej dobe úspešne prinavraciame k prírodným zdrojom (EKO, BIO), kde berieme do úvahy vplyv prírodných materiálov, byliniek, potravín alebo zloženie výrobkov v predajnej sieti na naše zdravie. Väčšina z nás pochopila, že to čo je vyrobené z tzv. umelých zdrojov s rôznymi prídavkami ako sú dochucovadla, farbivá, konzervanty a iné nie je to najlepšie pre zdravie nikoho z nás, že nás to pomaly ale isto "zabíja". **Kozie mlieko opäť zažíva "znovuzrodenie"**. Hoci žijeme vo veľmi vyspelej dobe v 21. storočí v ére elektroniky, digitalizácie, robotizácie... prírodné (naturálne) zdroje opäť ožívajú a stávajú sa naozaj žiadanými. ### Čo je na kozom mlieku také úžasné? V porovnaní s mliekom iných cicavcov má to kozie na zdravie najlepšie účinky a je naozaj najvhodnejšie pre človeka. Názor, že je síce zdravé, ale páchne nie je celkom pravdivý. Kozie mlieko preberá pachy z okolia. Pokiaľ je kozie stádo chované v dobrých hygienických podmienkach a vo výbehoch, tieto kozy dávajú mlieko zdravotne nezávadné a bez alebo s minimálnym zápachom. V minulosti bolo kozie mlieko pomenované ako **"elixír dlhovekosti a zdravia".** Ako sa k tomu vlastne prišlo? Koza nie je moc vyberavá na pastviskách. Nepohrdne bodliakom, obhryzie ker s tŕnim, zožúva lopúch alebo výhonky a listy rôznych stromov a kríkov. Všetky tieto rastlinky s ktorými sa živí majú svoju liečivú silu, ktorá sa prostreníctvcom mlieka vracia a dostáva sa ku spotrebiteľovi. Tí, ktorí konzumujú kozie mlieko môžu skonštatovať že priaznivo pôsobí na: - ochorenie tráviaceho traktu - pečene - precitlivenosť žalúdka - potravinové alergie (vhodná náhrada kravského mlieka pre ľudí s alergiou na mlieko) - znižuje zahlienenie organizmu (prekysleniu) - stres a migrénu - reumatické bolesti - protizápalové účinky - likviduje bakteriálne a vírusové infekcie - spomaľuje proces starnutia organizmu ![koza mlieko 1783930 1280](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2016/prevzate-foto/koza-mlieko-1783930_1280.jpg) Hlavným prínosom pre ľudský organizmus je prevencia pred nádorovým ochorením. U žiadnej kozy doteraz nebolo zistené ochorenie na rakovinu, jej telo si dokáže vytvárať účinné protilátky aj proti tejto zákernej chorobe. Vďaka zloženiu a bohatému obsahu vitamínov i minerálov kozie mlieko výrazne [posilňuje imunitu](https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-zivotosprava/535-imunita-a-vyziva-kolostrum) a tým zabraňuje vzniku najrozličnejších ochorení v ľudskom organizme. Nie, nieje to zázrak, to je len výnimočnosť zloženia obyčajného kozieho mlieka a jeho životodarné účinky na ľudský organizmus. Mnohí si zaobstarávajú čerstvé kozie mlieko priamo od chovateľa či z farmy, no všetci takúto možnosť nemajú, preto výrobcovia zareagovali na dopyt a požiadavky ľudí a dodávajú na trh kvalitné [sušené kozie mlieko](http://www.dobrezdravie.sk/kozie-mlieko-a-tablety "Kozie mlieko") a výživové doplnky z neho, ktoré sú adekvátnou náhradou čerstvého mlieka. Prečítajte si aj: #### [Polemika o mlieku – je zdravé alebo škodlivé?](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/1044-polemika-o-mlieku-je-zdrave-alebo-skodlive) Zdroj foto: pixabay.com Páči sa ti, tento článok? - [ Zdieľaj na Facebooku](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/552-kozie-mlieko#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Kozie mlieko", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/552-kozie-mlieko" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/552-kozie-mlieko" }, "headline": "Kozie mlieko", "description": "V minulosti kozie mlieko a chudoba patrili k sebe. Bolo považované nielen za súčasť ich kuchyne ale aj ich biedneho života. Vo vyšších vrstvách alebo v bohatších rodinách sa vo väčšom rozsahu konzumovalo výlučne kravské mlieko.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2016/prevzate-foto/kozie-mlieko-1587258_640.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Janka Kolembusova", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/552-kozie-mlieko" }, "datePublished": "2016-12-19T19:13:36+01:00", "dateCreated": "2016-12-19T19:13:36+01:00", "dateModified": "2021-10-05T08:37:34+02:00" } ```