--- title: "7. apríl - Svetový deň zdravia - Zdravieastyl.sk" description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite." url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/354-7-april-svetovy-den-zdravia" date: "2026-10-16T00:32:41+00:00" language: "sk-SK" --- # 7. apríl - Svetový deň zdravia ![ID 100255399 srdce](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2015/fotobanka/pix/heart-8390212_1280-srdce.jpg)V roku 1945 na Konferencii OSN o medzinárodnej organizácii jednohlasne schválili jej účastníci návrh Brazílie a Číny, aby sa vytvorila nezávislá medzinárodná zdravotnícka organizácia v rámci OSN. O rok neskôr v roku 1946 v New Yorku signovalo 61 štátov z celého sveta Ústavu Svetovej zdravotníckej organizácie. Československá republika patrila medzi tieto krajiny. Ústava nadobudla platnosť 7. apríla 1948, keď 26 zo 61 štátov, ktorí ju podpísali, ratifikovali svoj podpis a uložili oficiálne ratifikačné listiny u generálneho tajomníka Organizácie spojených národov. Tento dátum – 7. apríl 1948 sa uznáva za dátum vzniku Svetovej zdravotníckej organizácie. Odvtedy oslavuje Svetová zdravotnícka organizácia a s ňou celý svet v tento deň Svetový deň zdravia. ### Heslom Svetového dňa zdravia 2015 je: ### „Bezpečné potraviny od farmy až po tanier“ **Nebezpečné potraviny zapríčiňujú až dva milióny úmrtí ročne.** Je medzi nimi veľa úmrtí detí. Potraviny obsahujúce zdraviu škodlivé baktérie, vírusy, parazity alebo chemické látky vedú k viac než dvesto rôznym ochoreniam, od hnačiek cez zápaly až po rakovinu. **Bezpečnosť potravín** je neustále vystavená novým hrozbám. Zmeny vo výrobe, distribúcii alebo spracovaní potravinových surovín a príprave jedál spolu so zmenami v životnom prostredí – to všetko je spojené s rizikom objavenia sa choroboplodných mikroorganizmov alebo iných škodlivín. Na bezpečnosť potravín môže mať negatívny vplyv aj rastúce cestovanie a obchod, prostredníctvom ktorých sa kontaminované potraviny môžu rýchlo medzinárodne šíriť. Produkcia a distribúcia potravín sa čím ďalej tým viac globalizuje. To vyžaduje zvýšenie ostražitosti a posilnenie systémov kontroly bezpečnosti potravín tak, aby sa maximálne zabezpečila ochrana verejného zdravia a predchádzalo sa zbytočným ochoreniam, prípadne úmrtiam z nebezpečných látok v nich. Preto sa Svetová zdravotnícka organizácia rozhodla venovať svetový deň zdravia v roku 2015 téme bezpečnosti potraviny. Pod heslom **„Bezpečné potraviny od farmy až po tanier“** vyzýva na jednej strane štáty, aby posilňovali systémy ochrany a varovania pred nebezpečnými zložkami v potravinách alebo hotových jedlách, na druhej strane ponúka širokú škálu pomôcok a nástrojov aj pre laickú verejnosť, aby sa ľudia aj sami dokázali chrániť pred nákazami z jedla (zdroj WHO). Cieľom štátneho zdravotného dozoru a úradnej kontroly potravín, ktoré vykonávajú orgány verejného zdravotníctva, je predovšetkým zlepšenie bezpečnosti potravín. Kontroly zamerané na bezpečnosť potravín sú vykonávané v registrovaných prevádzkových jednotkách so zameraním na dodržiavanie potravinového práva prevádzkovateľmi potravinárskych prevádzok v súlade s Nariadením (ES) č. 852/2004 Európskeho parlamentu a Rady z 29. apríla 2004 o hygiene potravín, so zákonom NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov, zákonom NR SR č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v platnom znení a v zmysle Viacročného národného plánu úradnej kontroly potravín SR. **Priorita kontrol je venovaná:** 1\. Epidemiologicky rizikovým potravinám, ako sú lahôdkárske výrobky, cukrárske výrobky a zmrzlina 2\. Potravinám na osobitné výživové účely, vrátane dojčenskej a detskej výživy 3\. Výživovým doplnkom na báze vitamínov a minerálnych látok 4\. Prírodným minerálnym vodám, pramenitým prírodným vodám a baleným pitným vodám 5\. Bezgluténovým potravinám 6\. Potravinám a pokrmom v zariadeniach spoločného stravovania 7\. Potravinám na báze GMO 8\. Ostatným potravinám z hľadiska zdravotnej bezpečnosti Pri výkone úradnej kontroly je pozornosť sústredená na preverenie všetkých systémov kontroly, ktoré sú spracované prevádzkovateľmi, na pracovné prostredie, strojno-technologické vybavenie, skladovanie, expedíciu, dopravu, manipuláciu s polotovarmi, hotovými výrobkami, analýzu postupov pri príprave a spracovaní potravín, označovanie potravín, manipuláciu s odpadom. Pozornosť je venovaná postupom správnej výrobnej praxe, analýze rizík a kritických kontrolných bodov v súlade s legislatívou. V roku 2014 bolo vykonaných celkom 1548 kontrol. V prípade zistenia nedostatkov boli uplatnené sankčné opatrenia. Pripravilo: Oddelenie hygieny a podpory zdravia/Referát podpory zdravia Oddelenie hygieny/Referát hygieny výživy Regionálny úrad verejného zdravotníctva so sídlom v Čadci Zdroj foto:pixabay.com Páči sa ti, tento článok? - [ Zdieľaj na Facebooku](#) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/354-7-april-svetovy-den-zdravia#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "7. apríl - Svetový deň zdravia", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/354-7-april-svetovy-den-zdravia" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/354-7-april-svetovy-den-zdravia" }, "headline": "7. apríl - Svetový deň zdravia", "description": "V roku 1945 na Konferencii OSN o medzinárodnej organizácii jednohlasne schválili jej účastníci návrh Brazílie a Číny, aby sa vytvorila nezávislá medzinárodná zdravotnícka organizácia v rámci OSN. O rok neskôr v roku 1946 v New Yorku signovalo 61 štátov z celého sveta Ústavu Svetovej zdravotníckej organizácie. Československá republika patrila medzi tieto krajiny.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/2015/fotobanka/pix/heart-8390212_1280-srdce.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Janka Kolembusova", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/354-7-april-svetovy-den-zdravia" }, "datePublished": "2015-04-02T08:38:51+02:00", "dateCreated": "2015-04-02T08:38:51+02:00", "dateModified": "2026-01-22T16:23:00+01:00" } ```