---
title: "Nakupujeme s vami časť 2. - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/238-nakupujeme-s-vami-cast-2"
date: "2026-10-16T00:32:01+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Nakupujeme s vami časť 2.

![shopping 4974313 1280](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/fotobanka/shopping-cart-2607119_1280.jpg)Dnes nakupujeme zemiaky, vajcia a ryžu, ani tu si nebudeme v prvom rade všímať len obal a cenu, čo je veľakrát rozhodujúci faktor pri nákupe.

My sa zameriame hlavne na zloženie výrobku, pomenovanie a jeho kvalitu, či tovar zodpovedá tomu, čo chceme kúpiť a čo by sme mali o danom výrobku vedieť.

Samozrejmosťou ostáva vizuálna kontrola výrobku, [či je správne skladovaný ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/234-ako-sa-orientovat-pri-nakupe-potravin)(chladiaci box, regál), doba spotreby alebo použiteľnosti a celistvosť obalu.

**Konzumné zemiaky skoré a neskoré**

**Skoré zemiaky** sú po zakúpení na rýchlu konzumáciu, nedajú sa skladovať. Treba si všímať údaje o dodávateľovi, krajine pôvodu, tvar hľuzy a farbu dužiny.

![nakrajany zemiak](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/fotobanka/nakrajany-zemiak.jpg)*Skoré zemiaky sú po zakúpení na rýchlu konzumáciu, nedajú sa skladovať.*
 **Neskoré konzumné zemiaky** sa okrem odrody rozdeľujú aj na varné typy

- **Varný typ A** - pevné, lojovité, jemnej až stredne jemnej štruktúry, nerozváravé - vhodné na prípravu šalátov alebo ako samostatná príloha jedla.
- **Varný typ B** - polopevné, polomúčnaté jemnej až hrubšej štruktúry - vhodné ako samostatná príloha jedla.
- **Varný typ C** - múčnaté, stredne rozváravé, polohrubej štruktúry - vhodné ako príloha jedla alebo ako surovina na výrobu výrobkov zo zemiakov (pyré, zemiakové cesto).
- **Varný typ D** - zemiaky silne múčnaté, silne rozváravé, hrubej štruktúry- vhodné iba ako surovina na výrobu výrobkov zo zemiakov (pyré, zemiakové cesto).

**Zdravý zemiak** by mal byť bez chorobných škvŕn, rôznych povlakov, hniloby, bez mechanického poškodenia, šupka nesmie byť scvrknutá alebo zelená.

**Nebezpečné** sú zemiaky s výskytom [plesne a hniloby](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/114-plesne-a-potraviny), tieto treba vyhodiť nestačí odkrojiť.

**Povinné údaje pri predaji zemiakov** – údaj o dodávateľovi, krajina pôvodu, odroda a varný typ zemiakov. Pri balených musí byť aj dátum balenia, alebo číslo šarže.

[![vajicka](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_vajicka.JPG)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/vajicka.JPG)

**Vajcia** sú dôležitou súčasťou ľudskej potravy. Obsahujú bielkoviny, aminokyseliny sú tiež [zdrojom vitamínov](https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-zivotosprava/177-vitaminy-skupiny-b) a minerálnych látok.
Okrem vlastnej produkcie sa vajcia dovážajú aj z okolitých krajín.

**Vajcia sa triedia do 2 základných tried podľa akosti**

- **A** sú čerstvé vajcia určené pre maloobchodný predaj
- **B** určené iba na priemyselné spracovanie

**Čo musí byť na vajciach pri predaji - povinné údaje**

**Meno a adresa výrobcu** (podniku), ktorý ich balil alebo nechal zabaliť, rozlišovacie číslo triediarne ktorá vajcia triedi a balí, **POZOR! to neznamená pôvod vajec** z ktorého štátu pochádzajú, tu treba pozerať kód producenta na vajci, hmotnostnú skupinu podľa hmotnosti vajíčka, počet balených vajec, dátum minimálnej trvanlivosti s odporúčaným skladovaním.

**Hmotnostné skupiny a označenie vajec**

- **S** = small – do 53 g
- **M** = middle – 53 až 63 g
- **L** = large – 63 až 73 g
- **XL** = extra large – nad 73 g

**Dátum minimálnej trvanlivosti** je zvyčajne 21 dní u nebalených a 28 dní u vajec balených. Najneskôr však 7 dní pred uvedeným dátumom minimálnej trvanlivosti ich môže ešte predajca predávať.

**Povinný údaj na vajciach** (napríklad 1 CZ 1234 L)

Kód sa skladá zo 4 časti

- **1. prvé číslo** označuje metódu chovu nosníc - 0 vajcia z ekologického chovu nosníc BIO, 1 z voľného výbehu, 2 v halách na podstielke, 3 nosnice chované v klietkach
- **2. kód producenta** t.j. pôvod vajec (SK – Slovenská republika, CZ – Česká republika, DE – Nemecko, PL – Poľsko, LT – Litva, NL – Holandsko...)
- **3. posledné štvorčíslie** je registračné číslo hospodárskeho chovu
- **4. hmotnosť** (zaradenie)

Prasknuté alebo ináč poškodené vajce nekupujte.
**Test na čerstvosť vajec** – vložte vajcia do misy s vodou, čerstvé vajcia sa vo vode usadia na dno, napriek tomu staršie, kvôli vzduchovej bubline vyplávajú na povrch.

**Ryža** je obilnina, ktorá má v nelúpanom stave veľa tvarov a farieb, je súčasťou jedálnička, ľahko stráviteľná a je aj veľkým zdrojom rastlinného škrobu. Obsahuje bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a E a minerálne látky.

**Podľa technologickej úpravy ryžu rozlišujeme na**

- **Nelúpaná** – jej zrná sú bez odstraňovania šupky, je najbohatšia na vlákninu a živiny, varí sa najdlhšie.
- **Naturálna (prírodná) hnedá** ryža má šupku len čiastočne odstránenú (obrúsenú), má neporušený klíček, obsahuje vysoké množstvo vitamínov B1, B2, B6, E, horčíka, fosforu a vápnika. Kvôli vyššiemu obsahu tuku rýchlejšie žltne. Má orieškovú chuť po uvarení je pevnejšia.
- **Biela (leštená)** **ryža** je zbavená vonkajšej šupky aj klíčka, taktiež povrchovej vrstvy zrna. Je trvanlivejšia, nežltne rýchlo, má podstatne nižšiu výživovú hodnotu ako naturálna.
- **Predvarená ryža** je vyrobená z bielej ryže pôsobením zvýšenej teploty bez pridania vody, má nízky obsah živín.
- **Ryža Parboiled** je upravená zvláštnym postupom, pri varení sa nelepí, vitamíny a minerálne látky sa pri varení menej strácajú.
- **Ryža Basmati** dlhozrnná nelúpaná ryže z Pakistanu alebo z Indie, je neleštená s orieškovou vôňou.. Jej veľmi podobná je aj ryža Texmati.
- **Jazmínová ryža** má kvetinovú vôňu, vhodná je najmä k príprave nákypov.
- **Ryža Patna** je najkvalitnejšia dlhozrnná ryža, má neutrálnu chuť, nelepí sa.
- **Divoká alebo indiánska ryža** nie je v pravom slova zmysle ryža, ale sú to semená severoamerickej vodnej trávy, sú to dlhé tmavé zrná s vysokou nutričnou hodnotou.

Pri kúpe si treba všimnúť, či naozaj obsahuje to, [čo je na obale napísané](https://www.zdravieastyl.sk/zdravie-zivotosprava/111-zregeneruj-svoju-pecen), krajinu pôvodu, celistvosť obalu a či nie je kontaminovaná škodcami (moľami a iné).

Wanda
Foto: pixabay.com

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/238-nakupujeme-s-vami-cast-2#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Nakupujeme s vami časť 2.", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/238-nakupujeme-s-vami-cast-2" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/238-nakupujeme-s-vami-cast-2" }, "headline": "Nakupujeme s vami časť 2.", "description": "Dnes nakupujeme zemiaky, vajcia a ryžu, ani tu si nebudeme v prvom rade všímať len obal a cenu, čo je veľakrát rozhodujúci faktor pri nákupe.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/fotobanka/shopping-cart-2607119_1280.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Kolembusova Janka", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/238-nakupujeme-s-vami-cast-2" }, "datePublished": "2014-01-18T11:01:00+01:00", "dateCreated": "2014-01-18T11:01:00+01:00", "dateModified": "2026-01-22T17:18:21+01:00" }
```