---
title: "Jarabina - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina"
date: "2026-10-16T00:31:07+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Jarabina

[![jarabina](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_jarabina.jpg)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/jarabina.jpg)Rastie na okrajoch lesov, na pastvinách, na stráňach a často je vysádzaná do alejí a parkov. U nás sa nachádza okolo 10 druhov jarabín. Všetky majú jedlé plody, najdôležitejším druhom jarabina vtáčia a oskoruša.

Kvitne v máji až júni. Zberajú sa zrelé červené a nepoškodené plody (jarabinky) od októbra do konca novembra.
Sušiť je najlepšie umelým teplom, aby si zachovali pôvodnú farbu. Usušené červené malvice majú jablkový arómu a horkasto trpkú chuť.

**V kuchyni** sa využívajú sladké, väčšie malvice, ktoré sú vhodné na zaváranie, džemy, džúsy, kompóty, šťavy, víno, mušty a sirupy.
Plody sú surovinou na výrobu sorbitu pre diabetikov.

**Plody jarabiny obsahujú** viacero organických kyselín sorbínovú, jablčnú, citrónovú, jantárovú a vínnu, cukor, trieslovinu, pektín, má dvakrát [viac vitamínu C](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/61-vitamin-c) ako citrón, vitamíny B1 a B2, **minerály** sodík, fosfor, magnézium, draslík a vápnik, karotén, provitamín A, obsahuje látky veľmi podobné ženským hormónom.

[![jarabina2](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_jarabina2.jpg)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/jarabina2.jpg)

**Využitie**

- upravuje menštruačný cyklus
- klimakterické problémy
- likviduje cysty
- priaznivo pôsobí pri chronických obličkových ochoreniach
- pri močových kameňoch
- povzbudzuje činnosť tráviacich ústrojov, upravuje trávenie
- upravuje vyprázdňovanie čriev
- [má močopudný účinok](https://www.zdravieastyl.sk/ochorenia/107-zapal-mocovych-ciest)
- podporuje vylučovanie piesku z organizmu
- pôsobí protizápalovo

**Denná dávka**
plody – 1,5 g
zápar – 1 čajová lyžička na šálku vody, maximálne 3x denne
macerát za studena - 1,5 g plodov na 2 poháre vody. Lúhovať 8 až 10 hodín. Užíva sa po dúškoch v priebehu celého dňa
sirup zo šťavy čerstvých plodov - povariť s polovičným množstvom cukru. Užíva sa po čajových lyžičkách 3 až 5x za deň.

**Upozornenie**
Po použití väčšieho množstva čerstvých plodov dráždi kyselina parasorbínová sliznice žalúdka a čriev a tým vyvoláva nežiaduce účinky ako je zápal, zvracanie, hnačka.

Spracovaním (sušením a varom) sa táto kyselina rozkladá.

Rebecca

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Jarabina", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina" }, "headline": "Jarabina", "description": "Rastie na okrajoch lesov, na pastvinách, na stráňach a často je vysádzaná do alejí a parkov. U nás sa nachádza okolo 10 druhov jarabín. Všetky majú jedlé plody, najdôležitejším druhom jarabina vtáčia a oskoruša.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_jarabina.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Kolembusova Janka", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina" }, "datePublished": "2013-10-15T05:31:27+02:00", "dateCreated": "2013-10-15T05:31:27+02:00", "dateModified": "2018-01-31T13:21:25+01:00" }
```