---
title: "Májová bryndza - Zdravieastyl.sk"
description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite."
url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/165-majova-bryndza"
date: "2026-10-02T05:44:44+00:00"
language: "sk-SK"
---

#  Májová bryndza

[![bryndza](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/bryndza.jpg)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/bryndza.jpg)Májová bryndza je unikát a naozajstný probiotický zázrak. Typicka slovenská a vo svete ojedinelá pochúťka z ovčieho mlieka, bryndza, obsahuje 100 až 1000krát viac užitočných mikroorganizmov než živé jogurty. Pravú májovú bryndzu doporučujú i odborníci pretože obsahuje veľké množstvo probiotických mliečnych baktérií a kvasiniek. Obsahuje tiež veľa bielkovín, vitamínov a minerálov.

Vďaka sviežej jarnej tráve obsahuje ovčie mlieko množstvo probiotických, prospešných látok, ktoré v neskoršom období ubúdajú. Zloženie mlieka sa preto počas roka mení.

[![zemiaky-plnene-bryndzou](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/nahladoveobrazky/nahlad_zemiaky-plnene-bryndzou.jpg)](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/zemiaky-plnene-bryndzou.jpg)Pravá bryndza sa vyrába z čistého a **nepasterizovaného ovčieho mlieka.** Pravá bryndza sa vyrába bez akéhokoľvek tepelného spracovania preto si zachováva všetky aktívne látky v prirodzenom stave. Na trhu sa nahádza množstvo výrobkov s názvom bryndza. Kupujeme však termizovanú bryndzu. Je to zmes pasterizovaného ovčieho a kravského mlieka. Takýto výrobok už nemôžeme považovať za "Pravú bryndzu" Preto pri kúpe musíte pozorne čítať etiketu. Treba sledovať, aké množstvo obsahuje ovčej hrudky.
Podľa potravinového kódexu je možné najmä v zime pridávať kravskú hrudku, keď je nedostatok ovčieho mlieka. Výrobok však **musí obsahovať minimálne 51% ovčieho syra.** Realita je však iná. Podaktorí výrobcovia dokážu vyrobiť bryndzu, v ktorej podiel ovčieho syra je len symbolických 5-10%. To však s bryndzou nemá nič spoločné!

Preto ak máte možnosť, doprajte si tradičnú čerstvú bryndzu, ktorú vyrábajú skoro na všetkých salašoch od mája do októbra. Takáto bryndza má dokázateľný **blahodarný vplyv bryndze na zdravie**. Takže odteraz už žiadny máj bez bryndze...

Páči sa ti, tento článok?

- [  Zdieľaj na Facebooku](#)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/165-majova-bryndza#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Májová bryndza", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/165-majova-bryndza" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/165-majova-bryndza" }, "headline": "Májová bryndza", "description": "Májová bryndza je unikát a naozajstný probiotický zázrak. Typicka slovenská a vo svete ojedinelá pochúťka z ovčieho mlieka, bryndza, obsahuje 100 až 1000krát viac užitočných mikroorganizmov než živé jogurty. Pravú májovú bryndzu doporučujú i odborníci pretože obsahuje veľké množstvo probiotických mliečnych baktérií a kvasiniek. Obsahuje tiež veľa bielkovín, vitamínov a minerálov.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/bryndza.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png" } }, "datePublished": "2013-05-13T21:02:32+02:00", "dateCreated": "2013-05-13T21:02:32+02:00", "dateModified": "2018-01-31T13:21:25+01:00" }
```