--- title: "Potraviny a výživa - Zdravieastyl.sk" description: "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite." url: "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva?start=171" date: "2026-10-15T23:38:23+00:00" language: "sk-SK" --- # Potraviny a výživa [ ![pecivo](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_pecivo.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/219-pekarenske-vyrobky-pecivo) ## [ Pekárenské výrobky - pečivo ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/219-pekarenske-vyrobky-pecivo) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/pecivo.jpg)Zdravé stravovanie si vyžaduje okrem iného aj výmenu bieleho chleba a pečiva za tmavé. Touto nepatrnou zmenou spravíte veľkú službu pre vaše telo. Ako si vlastne vyberať v tom obrovskom sortimente ponúkaných pekárenských výrobkov, ktoré sú rôznych vôni, farieb a chutí? [ ![kivi1](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_kivi1.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/217-kivi-zarucena-zasobaren-vitaminov) ## [ Kivi zaručená zásobáreň vitamínov ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/217-kivi-zarucena-zasobaren-vitaminov) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/kivi1.jpg)Na prvý pohľad nie veľmi príťažlivé ovocie, ale pod svojou tmavohnedou chlpatou šupou skrýva bohatú zásobu vitamínov a minerálov, ktoré dokážu obohatiť každý jedálniček. Dužina chutí ako melón a egreš dohromady. Toto citrusové ovocie disponuje veľmi nízkou energetickou hodnotou cca 45 kcal na 100g ovocia, preto je vhodné pri redukčných diétach. [ ![zelenina miesana1](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/nahladoveobrazky/nahlad_zelenina_miesana1.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/216-zelenina-varit-ci-nevarit-cast-2) ## [ Zelenina variť, či nevariť - časť 2. ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/216-zelenina-varit-ci-nevarit-cast-2) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zelenina_miesana1.jpg)**Mrkva (karotka)** Surová je unikátnym zdrojom polyfenolov a chemikálií s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb a rakoviny. Vo varenej sa nachádza viac betakaroténu, ktorý telo premení na vitamín A. Postrúhaná karotka v šaláte je fajn, ale skúste ju orestovať alebo opiecť a vychladnutú zamiešajte do šalátu, určite oceníte jej chuť. [ ![zelenina miesana](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_zelenina_miesana.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/215-zelenina-varit-ci-nevarit-cast-1) ## [ Zelenina variť, či nevariť - časť 1. ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/215-zelenina-varit-ci-nevarit-cast-1) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/zelenina_miesana.jpg)Variť, či nevariť častá polemika medzi ľuďmi, ktorí zo svojej stravy chcú, čo najviac vyťažiť pre svoje telo. Odpoveď nie je jednoduchá, pretože niektoré druhy zeleniny tepelne upravené disponujú vyššou nutričnou hodnotou ako v surovom stave, ale iné druhy tepelnou úpravou strácajú na výživovej hodnote. [ ![tuk](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_tuk.JPG) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/205-transmastne-kyseliny-tichy-zabijak) ## [ Transmastné kyseliny - tichý zabijak ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/205-transmastne-kyseliny-tichy-zabijak) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/tuk.JPG)V poslednej dobe sa veľmi často hovorí a píše o zdravej výžive, zdravom stravovaní, spánku, pohybe, návratu k prírode, to všetko má jednu spojitosť; zdravie človeka. Preto sa nedá nespomenúť, čo by mal každý vedieť, to sú transmastné kyseliny a ich negatívne pôsobenie na ľudský organizmus a zdravie. [ ![bazalka-bylinka-m](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/fotobanka/pazalka-pix.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/203-bazalka-korenina-a-zaroven-i-liek) ## [ Bazalka korenina a zároveň i liek ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/203-bazalka-korenina-a-zaroven-i-liek) - [ Potraviny, jedlo a výživa ](https://www.zdravieastyl.sk/component/tags/tag/potraviny-a-vyziva) Bazalka patrí medzi najobľúbenejšie bylinky stredomorskej kuchyne. Využíva sa najmä na dochutenie rôznych jedál, ktorým dodáva tú správnu chuť [ ![mrkvovy-zeleninovy-salat-m](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/mrkvovy-zeleninovy-salat-m.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/201-cerstve-ovocie-zelenina-a-deti) ## [ Čerstvé ovocie, zelenina a deti ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/201-cerstve-ovocie-zelenina-a-deti) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/miska/mrkvovy-zeleninovy-salat.jpg)Ovocie a zelenina sú základným zdrojom pestrej stravy. Prírodný zdroj vitamínov, minerálov,[ vlákniny](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/93-vyznam-vlakniny-vo-vyzive), mastných kyselín a fruktózy v tej najprirodzenejšej forme. Organizmus ich dokáže vo veľkej väčšine využiť vo svoj prospech. Majú obrovský význam ako zložka správnej výživy každého jedného človeka. [ ![jarabina](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/nahladoveobrazky/nahlad_jarabina.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina) ## [ Jarabina ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/200-jarabina) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/jarabina.jpg)Rastie na okrajoch lesov, na pastvinách, na stráňach a často je vysádzaná do alejí a parkov. U nás sa nachádza okolo 10 druhov jarabín. Všetky majú jedlé plody, najdôležitejším druhom jarabina vtáčia a oskoruša. [ ![slivka](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/slivka.jpg) ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/199-slivky-modrofialovy-zazrak-z-nasich-zahrad) ## [ Slivky - modrofialový zázrak z našich záhrad ](https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva/199-slivky-modrofialovy-zazrak-z-nasich-zahrad) [](https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/DanVar/slivka.jpg)Slivky ako také určite pozná každý. Chutný, šťavnatý, modrofialový plod plný vitamínov, organickych kyselín, pektínu a samozrejme vlákniny. Slivky boli považované za **veľmi výživné ovocie** od nepamäti. Dokonca sa našli aj v hrobkách starých Egypťanov. Toto ovocie sa udomácnilo aj v našich končinách. Strana 20 z 23 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva#organization", "name": "Zdravieastyl.sk", "description": "Magazín o zdravom životnom štýle. O zdraví, kráse a vitalite.", "email": "info@zdravieastyl.sk", "url": "https://www.zdravieastyl.sk", "telephone": "+421907025707", "foundingDate": "2012-09-08", "logo": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "image": "https://www.zdravieastyl.sk/images/stories/zdravieastyl.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "384", "addressCountry": "SK", "addressLocality": "Zborov nad Bystricou", "postalCode": "02303" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/Zdravieastyl.sk" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.zdravieastyl.sk" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Potraviny a výživa", "item": "https://www.zdravieastyl.sk/potraviny-a-vyziva" } ] } ```