cuketa02Cukety nakrájame na tenké kolieska, cibuľu a cesnak nadrobno, papriku na rezančeky. Na rozpálenom oleji zapeníme cibuľu s cesnakom, pridáme pripravené cukety s paprikou. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián a za stáleho miešania opekáme domäkka.

 

Ešte horúce na tanieri posypeme nastrúhaným tvrdým syrom.

 

Čo potrebujete:

  • 1 malá zelená cuketa
  • 1 malá žltá cuketa
  • 1/2 červenej papriky
  • 1 malá cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • morská soľ
  • korenie (môžeme použiť mleté chilli)
  • tymián
  • trochu nastrúhaného tvrdého syra

Podávame s čerstvým celozrným alebo grahamovým pečivom.

 Rebecca